Dibekali Kompetensi, 26 Pemuda Siap Terjun ke Usaha Kuliner

Harianjogja.com, JOGJA—Sebanyak 26 peserta Program Pendidikan Kecakapan Wirausaha (PKW) platinum dinyatakan telah lulus setelah mengikuti pelatihan selama 44 hari. Program PKW platinum ini hanya ada empat di Indonesia, salah satunya di DIY, sehingga para peserta melalui proses seleksi berlangsung ketat.

Pimpinan LKP BMD Culinary School, Ani Syafaatun, mengatakan para peserta mendapatkan pembelajaran lengkap untuk menyiapkan diri menjadi wirausaha kuliner. “Kami bersyukur bisa ikut berperan meningkatkan kompetensi adik-adik di bidang kuliner,” ujarnya, Rabu (10/12/2025)

Menurut Ani, peserta dibekali materi manajemen usaha kuliner, manajemen keuangan, pemasaran online dan offline, hingga teknik memotret produk. Lembaga juga menggandeng praktisi, termasuk pengusaha Shinta Catering, untuk memberikan motivasi kepada peserta. “Harapannya, setelah dari sini mereka sudah bisa menjual produk kulinernya meski dari skala kecil,” katanya.

Ani menambahkan bahwa peserta didorong bergabung dalam aplikasi Sibakul milik Pemda DIY agar dapat mengakses berbagai fasilitas UMKM, termasuk program ongkir gratis. Program PKW Platinum ini telah berjalan dan terbukti mampu menghasilkan pengusaha muda. Ia mencontohkan alumni PKW 2024 yang sudah mampu meraih omzet hingga Rp80 juta per bulan melalui usaha dimsum. “Kami berharap angkatan 2025 bisa mengikuti jejak tersebut lewat usaha kuliner,” jelasnya.

Perwakilan Disdikpora Sleman, Listiana Rahmawati, mengapresiasi konsistensi LKP dalam melahirkan pemuda yang fokus di bidang kuliner. “PKW digulirkan agar kompetensi lulusan selaras dengan kebutuhan dunia usaha dan industri,” katanya.

Listiana menambahkan berdasarkan data BPS, jumlah wirausaha muda di Indonesia pada Februari 2024 berada di angka 51,55 juta jiwa dan dinilai masih rendah dibanding total penduduk. Karena itu, pemerintah mendorong hadirnya lebih banyak pengusaha muda. “Para peserta tidak hanya mendapat ilmu kuliner, tetapi juga bantuan peralatan produksi sebagai modal awal mereka,” katanya.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.