Advertisement
Wow! Gudeg Yu Narni Siapkan Pasokan 1 Ton Gori Selama Libur Lebaran
Ilustrasi gudeg. - Harian Jogja
Advertisement
Harianjogja.com, SLEMAN - Menyambut Lebaran, owner Gudeg Yu Narni, Heny Sunsufil Fitri menyiapkan stok bahan baku berlebih untuk mencukupi permintaan para pemudik dan wisatawan. Apalagi sejumlah pemasok bahan baku juga bakal libur beberapa hari pada Lebaran mendatang.
Tak tanggung-tanggung, Heny setidaknya menyiapkan satu ton nangka muda atau gori untuk tiga hari Lebaran. "Kalau Lebaran itu rata-rata ramai," ujarnya, Rabu (19/4/2023).
Advertisement
Sementara untuk krecek yang biasanya setiap kali datang hanya satu kuintal, Heny menyiapkan stok tiga kuintal pada Lebaran nanti. Hal itu juga dikarenakan supplier bahan tersebut juga akan libur.
Permintaan gudeg di warung Yu Narni diprediksi bakal meningkat Lebaran nanti. Heny mengestimasi bakal ada peningkatan penjualan gudeg sampai 50%-75% pada Lebaran tahun ini.
Bahkan tak menutup kemungkinan lonjakan permintaan bisa tembus sampai 100 persen. "Biasanya gori itu hariannya satu sampai dua kuintal, kalau kayak gini sehari bisa tiga kuintal," ujarnya.
Setidaknya ada 10 warung yang tergabung dalam Yu Narni Grup akan buka pada momen Lebaran nanti.
Dari 10 warung itu, empat di antaranya yang dikelola Heny akan libur sehari di hari pertama Lebaran lalu akan buka seterusnya. "Hari pertama Lebaran aku libur. Hari kedua buka, bisanya belum terlalu ramai. Mulai membeludak itu Lebaran ketiga sampai sepekan," ujarnya.
Diharapkan Heny momen lebaran ini dapat membuat perekonomian pelaku usaha bidang kuliner dapat membaik, setelah beberapa tahun dihantam pandemi. "Harapannya perekonomian semakin membaik," tegasnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Putusan MK Pisahkan Pemilu dan Pilkada, PDIP Kota Jogja Soroti Substansi Demokrasi
Pendaftaran Jalur Domisili Wilayah untuk SPMB SMP di Bantul Diklaim Berjalan Lancar
Akses Keluar Masuk Jalan Tol Jogja Solo Segmen Klaten-Prambanan, Jarak Tempuh Hanya 10 Menit
Advertisement
Cegah Kawasan Kumuh, DPUPKP Bantul Terapkan WebGIS di Tiga Kapanewon Wilayah Pantai Selatan
Jadwal DAMRI Semarang Jogja PP
Tol Jogja Solo Segmen Klaten Prambanan Mulai Beroperasi 24 Jam, Mau Nyoba? Masih Gratis Loh!
Advertisement
Jalur dan Tarif Trans Jogja Hari Ini, Rabu 2 Juli 2025
Jadwal SIM Keliling di Bantul, Rabu 2 Juli 2025, Cek Lokasinya di Sini
Cek Cuaca di Jogja Hari Ini, Rabu 2 Juli 2025, Cerah-Berawan
Jadwal SIM Keliling di Sleman Hari Ini, Rabu 2 Juli 2025
Advertisement
Jadwal Bus Damri Jogja ke Bandara YIA, Purworejo dan Kebumen
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Kampung Wisata Bisa Jadi Referensi Kunjungan Saat Liburan Sekolah
Advertisement
Berita Populer
- Perekrutan Guru dan Tenaga Kependidikan Sekolah Rakyat Harus Sesuai Domisili
- Perpustakaan Kota Jogja Kini Buka hingga Malam Hari, Ini Jadwalnya
- Kementerian ATR/BPN Bantah Isu 2026 Tanah Tak Bersertifikat Diambil Negara, Dirjen PHPT: Itu Tidak Benar
- Libur Panjang 1 Sura, Penumpang KA Jarak Jauh di Daop 6 Jogja Melonjak 20 Persen
- Sambut Positif Putusan MK Terkait Pemisahan Pemilu Nasional dan Lokal, KPU DIY: Kurangi Beban Teknis
Advertisement
Advertisement
