Advertisement
Mahasiswa UAD Ciptakan Inovasi Sereal Penangkal Radikal Bebas
Sejumlah mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Jogja berhasil menciptakan sereal dari bahan mikroalga yang diberi nama Bluemeal Sereal Fikosianin. Sereal ini memiliki kandungan protein tinggi dan bisa menjadi penangkal radikal bebas. - Istimewa.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Sejumlah mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Jogja berhasil menciptakan sereal dari bahan mikroalga yang diberi nama Bluemeal Sereal Fikosianin. Sereal ini memiliki kandungan protein tinggi dan bisa menjadi penangkal radikal bebas.
Di sisi lain inovasi ini mampu menambah daftar produk dari kelautan karena bahan baku berasal dari laut. Sejumlah mahasiswa yang terlibat dalam penelitian ini antara lain Lathifah Apriana Putri dan Fatma Dwi Kusuma dari Prodi Bisnis Jasa Makanan serta Ivani Kartika Cahyani Putri dari Prodi Teknik Industri. Tim ini diampu oleh Retnosyari Septiyani selaku dosen pembimbing.
Para mahasiswa ini mengangkat penelitian itu bertajuk Bluemeal: Sereal Fikosianin sebagai Sumber Protein dan Antioksidan Masa Depan Penangkal Radikal Bebas untuk Mendukung Blue Circular Economy Indonesia. "Ini merupakan produk inovasi kami berupa sereal yang mengandung fikosianin, pigmen alami dari mikroalga Spirulina," kata Lathifah Apriana Putri selaku ketua tim.
Ia menambahkan Bluemeal Sereal Fikosianin dikembangkan sebagai sumber protein dan antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Harapannya melalui inovasi tersebut dapat mendukung kesehatan masyarakat, dan berkontribusi pada ekonomi biru di Indonesia.
Advertisement
"Pembuatan produk ini bertujuan untuk memanfaatkan sumber daya hayati laut Indonesia secara berkelanjutan dan meningkatkan nilai tambah produk kelautan," kata Fatma Dwi Kusuma.
Tim ini berharap inovasi tersebut dapat memberikan kontribusi signifikan bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta peningkatan kesejahteraan masyarakat Indonesia terutama dalam bidang pangan dan kesehatan. Penelitian tersebut menjadi salah satu dari 40 penelitian mahasiswa yang lolos Program Kreativitas Mahasiswa Belmawa Kemendikbud.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Kemarau Basah, BPBD Gunungkidul Pastikan Belum Ada Permintaan Bantuan Air Bersih
Perbaiki Tata Kelola, Bupati Sleman Harda Kiswaya Evaluasi Program WiFi Gratis Padukuhan
Begini Cara SMP di Sleman Cegah Kecurangan SPMB 2025
Restorasi Nilai Kesetiakawanan Sosial Berlandaskan Budaya Jawa Harus Terus Digelorakan
Advertisement
Ratusan Pedagang Pasar Tradisional di Kota Jogja Menunggak Pembayaran Sewa Kios
Sulit Mengakses Server Saat Pendaftaran SPMB 2025, Ratusan Orang Tua Siswa Geruduk Kantor Disdikpora Jogja
Warga Gedongkiwo Kota Jogja Olah Sampah Menggunakan Biopot
Heboh Pungutan Paguyuban Orang Tua Siswa, SMPN 1 Piyungan Bantul Sebut Tidak Memaksa
Menyambut Liburan Sekolah, Tempat Wisata di Sleman Wajib Pasang Daftar Harga Masuk dan Layanan
Advertisement
Diduga Selingkuh, Dukuh Jimatan di Kulonprogo Bersedia Melepas Jabatannya
Ada Jalur Khusus SPMB SMP untuk Warga Kemantren Umbulharjo Jogja, Ini Kuota dan Jadwal Pengambilan Tokennya
Rekonstruksi Duel Maut Bantul, Pelaku Ayunkan Celurit Berkali-kali ke Dada Korban
Kuasa Hukum Ahmadi Klarifikasi Gugatan Perdata, Sebut Mbah Tupon Bukan Pihak yang Dituntut
Pemkot Jogja Terapkan SPMB SMP Khusus di Umbulharjo Karena Alasan Ini
Advertisement
Aksi Pecah Kaca Mobil Terjadi di Kulonprogo, Uang Jutaaan Rupiah hingga Sertifikat Tanah Hilang
Berita Pilihan
Advertisement
Mentrans Iftitah Serahkan 1.200 SHM Tanah untuk 690 KK Transmigran Lokal
Advertisement
Destinasi Wisata Puncak Sosok Bantul Kini Dilengkapi Balkon KAI
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal KA Bandara YIA Hari Ini, Rabu 18 Juni 2025
- Jadwal KA Prameks Jogja Kutoarjo dan Kutoarjo Jogja Hari Ini, Rabu 18 Juni 2025
- Jadwal Layanan SIM Keliling di DIY Hari Ini, Rabu 18 Juni 2025
- Jadwal KRL Jogja Solo Hari Ini 18 Juni 2025, Berangkat dari Stasiun Tugu, Lempuyangan, dan Maguwo
- Kunjungi Harian Jogja, UNU Jogja Perkuat Sinergi Jelang Career Days dan PMB 2025
Advertisement
Advertisement
