Advertisement
Mahasiswa UAD Ciptakan Inovasi Sereal Penangkal Radikal Bebas
Sejumlah mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Jogja berhasil menciptakan sereal dari bahan mikroalga yang diberi nama Bluemeal Sereal Fikosianin. Sereal ini memiliki kandungan protein tinggi dan bisa menjadi penangkal radikal bebas. - Istimewa.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Sejumlah mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Jogja berhasil menciptakan sereal dari bahan mikroalga yang diberi nama Bluemeal Sereal Fikosianin. Sereal ini memiliki kandungan protein tinggi dan bisa menjadi penangkal radikal bebas.
Di sisi lain inovasi ini mampu menambah daftar produk dari kelautan karena bahan baku berasal dari laut. Sejumlah mahasiswa yang terlibat dalam penelitian ini antara lain Lathifah Apriana Putri dan Fatma Dwi Kusuma dari Prodi Bisnis Jasa Makanan serta Ivani Kartika Cahyani Putri dari Prodi Teknik Industri. Tim ini diampu oleh Retnosyari Septiyani selaku dosen pembimbing.
Para mahasiswa ini mengangkat penelitian itu bertajuk Bluemeal: Sereal Fikosianin sebagai Sumber Protein dan Antioksidan Masa Depan Penangkal Radikal Bebas untuk Mendukung Blue Circular Economy Indonesia. "Ini merupakan produk inovasi kami berupa sereal yang mengandung fikosianin, pigmen alami dari mikroalga Spirulina," kata Lathifah Apriana Putri selaku ketua tim.
Ia menambahkan Bluemeal Sereal Fikosianin dikembangkan sebagai sumber protein dan antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Harapannya melalui inovasi tersebut dapat mendukung kesehatan masyarakat, dan berkontribusi pada ekonomi biru di Indonesia.
Advertisement
"Pembuatan produk ini bertujuan untuk memanfaatkan sumber daya hayati laut Indonesia secara berkelanjutan dan meningkatkan nilai tambah produk kelautan," kata Fatma Dwi Kusuma.
Tim ini berharap inovasi tersebut dapat memberikan kontribusi signifikan bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta peningkatan kesejahteraan masyarakat Indonesia terutama dalam bidang pangan dan kesehatan. Penelitian tersebut menjadi salah satu dari 40 penelitian mahasiswa yang lolos Program Kreativitas Mahasiswa Belmawa Kemendikbud.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Jadwal Terbaru Kereta Bandara YIA dari Stasiun Tugu Jumat 22 November 2024, Harga Tiket Rp20 Ribu
Jadwal SIM Keliling Ditlantas Polda DIY Hari Jumat 22 November 2024: Di Kantor Kelurahan Godean
Jadwal SIM Keliling Gunungkidul Jumat 22 November 2024
Advertisement
Heroe-Pena Optimistis Kantongi 40 Persen Kemenangan
Jadwal SIM Keliling di Kulonprogo Jumat 22 November 2024
Jadwal Terbaru KRL Jogja-Solo Jumat 22 November 2024, Berangkat dari Stasiun Tugu, Lempuyangan dan Maguwo
Satu-satunya yang Gelar Kampanye Akbar, Heroe-Pena Gandeng 15.000 Kawula Muda
Undangan Memilih Pilkada Gunungkidul Didistribusikan ke 612.421 Warga
Advertisement
Indeks Masih Jomplang, Penguatan Literasi Keuangan Sasar Mahasiswa UGM
KPU Sleman Memprediksi Pemungutan dan Perhitungan Suara di TPS Rampung Maksimal Jam 5 Sore
KPU Bantul Pastikan Pemilih Tidak Memenuhi Syarat Telah Dicoret dari DPT
KPU Bantul Mulai Mendistribusikan Undangan Nyoblos di Pilkada
Liga 1 Besok, PSS Jamu PSBS Biak, Ini Head to Head Kedua Tim
Advertisement
Prediksi Cuaca BMKG, Seluruh Wilayah DIY Diguyur Hujan Lebat 3 Hari ke Depan
Berita Pilihan
Advertisement
Anies Baswedan Diprediksi Mampu Dongkrak Elektabilitas Pramono Anung-Rano Karno
Advertisement
Ini Lima Desa Wisata Paling Mudah Diakses Wisatawan Menurut UN Tourism
Advertisement
Berita Populer
- Prakiraan Cuaca Hari Ini di Jogja dan Sekitarnya, BMKG: Masih Didera Hujan
- Jelang Pilkada Sleman, Harda-Danang Gelar Silaturahmi dengan Ponpes Wahid Hasyim
- Jadwal dan Lokasi Bus SIM Keliling Kota Jogja Kamis 21 November 2024
- Jalur Trans Jogja ke Sejumlah Mall dan Kampus di Jogja
- Jadwal SIM Keliling Bantul Kamis 21 November 2024: Di Polsek Srandakan
Advertisement
Advertisement
