Advertisement
Mahasiswa UAD Ciptakan Inovasi Sereal Penangkal Radikal Bebas
Sejumlah mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Jogja berhasil menciptakan sereal dari bahan mikroalga yang diberi nama Bluemeal Sereal Fikosianin. Sereal ini memiliki kandungan protein tinggi dan bisa menjadi penangkal radikal bebas. - Istimewa.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Sejumlah mahasiswa Universitas Ahmad Dahlan (UAD) Jogja berhasil menciptakan sereal dari bahan mikroalga yang diberi nama Bluemeal Sereal Fikosianin. Sereal ini memiliki kandungan protein tinggi dan bisa menjadi penangkal radikal bebas.
Di sisi lain inovasi ini mampu menambah daftar produk dari kelautan karena bahan baku berasal dari laut. Sejumlah mahasiswa yang terlibat dalam penelitian ini antara lain Lathifah Apriana Putri dan Fatma Dwi Kusuma dari Prodi Bisnis Jasa Makanan serta Ivani Kartika Cahyani Putri dari Prodi Teknik Industri. Tim ini diampu oleh Retnosyari Septiyani selaku dosen pembimbing.
Para mahasiswa ini mengangkat penelitian itu bertajuk Bluemeal: Sereal Fikosianin sebagai Sumber Protein dan Antioksidan Masa Depan Penangkal Radikal Bebas untuk Mendukung Blue Circular Economy Indonesia. "Ini merupakan produk inovasi kami berupa sereal yang mengandung fikosianin, pigmen alami dari mikroalga Spirulina," kata Lathifah Apriana Putri selaku ketua tim.
Ia menambahkan Bluemeal Sereal Fikosianin dikembangkan sebagai sumber protein dan antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Harapannya melalui inovasi tersebut dapat mendukung kesehatan masyarakat, dan berkontribusi pada ekonomi biru di Indonesia.
Advertisement
"Pembuatan produk ini bertujuan untuk memanfaatkan sumber daya hayati laut Indonesia secara berkelanjutan dan meningkatkan nilai tambah produk kelautan," kata Fatma Dwi Kusuma.
Tim ini berharap inovasi tersebut dapat memberikan kontribusi signifikan bagi pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi serta peningkatan kesejahteraan masyarakat Indonesia terutama dalam bidang pangan dan kesehatan. Penelitian tersebut menjadi salah satu dari 40 penelitian mahasiswa yang lolos Program Kreativitas Mahasiswa Belmawa Kemendikbud.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Jadwal DAMRI ke Pantai Baron Gunungkidul, Parangtritis Bantul, Candi Prambanan dan Borobudur, Cek di Sini
Prediksi Cuaca Hari Ini di Jogja dan Sekitarnya, Minggu 8 September 2024
Jadwal KA Prameks Jogja-Kutoarjo Minggu 8 September 2024
Jadwal KA Bandara YIA Hari Ini dari Stasiun Tugu Jogja ke YIA atau Sebaliknya
Advertisement
Cara Membeli Tiket KA Bandara YIA, Reguler atau Xpress
Terlengkap! Jadwal KRL Solo Jogja dari Stasiun Solo Balapan hingga Lempuyangan, Minggu 8 September 2024
Jadwal KRL Jogja Solo Terbaru, Berangkat dari Stasiun Tugu Jogja hingga Jebres Minggu 8 September 2024
Tok! Tim Komunikasi Politik NU Sleman Sepakat Dukung Kustini-Sukamto di Pilkada 2024
Rekomendasi Roti Sisir Enak di Jogja
Advertisement
Kembangkan UMKM Lokal, KPRI Kota Jogja Resmikan Mini Market Wiwara 7
Penelitian Penggunaan AI di Pilpres 2024 Menarik Perhatian Akademisi Luar Negeri
Kustini-Danang Kompak Hadiri Gebyar Potensi Sleman Barat di Lapangan Gamplong Moyudan
Antusias Warga Sruwuh Bantul Jadi Tuan Rumah Porkal Bola Voli 2024
Kota Jogja Kejar Peningkatan Lama Tinggal Wisatawan Jadi 2 Hari
Advertisement
PRM Tamantirto Selatan Bantul Gelar Gowes dan Bakti Sosial
Berita Pilihan
Advertisement
Kepala Kantor Komunikasi Kepresidenan dan Tim Meninjau Keberlanjutan Pembangunan IKN
Advertisement
Resor Ski Indoor Terbesar di Dunia di Shanghai China, Berukuran 350 Ribu Meter Persegi
Advertisement
Berita Populer
- Mau Keliling Jogja Pakai Bus Trans Jogja Akhir Pekan Ini? Cek di Sini Jalurnya
- Jadwal SIM Keliling Sabtu 7 September 2024 Khusus Sabtu di Sleman
- Pemda DIY Pastikan Dampingi Pedagang Teras Malioboro Kembangkan Usahanya
- Jadwal SIM Keliling Khusus Sabtu di Gunungkidul, 7 September 2024
- Top Ten News Harianjogja.com, Sabtu 7 September 2024: Mees Hilgers Gabung Timnas
Advertisement
Advertisement
