Advertisement
GULA SEMUT : Gula Semut Kulonprogo Kekurangan Kelapa
Proses pengepakan gula semut di gudang KSU Jatirogo, Wates, pada Selasa (15/3/2016). (Sekar Langit Nariswari/JIBI - Harian Jogja)
Advertisement
Gula semut di Kulonprogo bmengalami keterbatasan bahan baku
Harianjogja.com, KULONPROGO - Meski permintaan semakin tinggi, produsen gula semut asal Kulonprogo mengeluhkan keterbatasan bahan baku karena kurangnya lahan dan kebutuhan untuk peremajaan pohon kelapa yang belum terpenuhi.
Advertisement
Selain itu, penderes kelapa juga umumnya berusia lanjut sehingga dikhawatirkan usaha ini tidak akan bisa berlangsung lama.
Theresia Eko Setyowati, Manajer KSU Jatirogo sebagai produsen gula semut menjelaskan bahwa saat ini dibutuhkan penanaman kembali pohon kelapa sebagai bahan baku utamanya.
Ini sebagai suatu upaya untuk memaksimalkan jumlah produksi yang bisa dicapai setiap tahunnya. Pasalnya, kini pasar untuk produk jenis ini mulai meluas di berbagai negara seluruh dunia.
Eko menyebutkan bahwa selama ini pihaknya baru bisa memproduksi 140ton/bulan gula semut padahal permintaan yang datang jauh lebih banyak.
Selain itu, ia menyatakan bahwa selama ini lahan yang tersedia juga masih belum memadai. Karena itu, ia berharap adanya tambahan luasan lahan untuk penanaman pohon kelapa bagi produksi gula semut.
Selain perluasan lahan, perlu dipertimbangkan pula mengenai jenis kelapa yang sesuai dengan kebutuhan produksi gula semut ini. “Mungkin jika bisa dipilih yang pohonnya tidak terlalu tinggi agar memudahkan penderesnya,” ujarnya ada Rabu (16/3/2016).
Eko juga memamaparkan bahwa dari 1731 petani kelapa yang ikut dalam produksi gula semut di bawah koperasinya, sebagian besar merupakan penderes berusia lanjut. Karena itu dikhawatirkan regenerasi penderes ini akan semakin terancam seiring berjalannya waktu.
Ia menjelaskan meski pihaknya sudah melakukan beberapa program perekrutan penderes di kalangan muda namun peminatnya masih sangat terbatas. Sebagaian besar generasi muda yang berada di wilayah produsen gula semut masih enggan untuk bekerja sebagai penderes kelapa.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Jadwal, Tarif, dan Rute DAMRI ke Bandara YIA, Purworejo, Kebumen, dan Magelang
Jadwal dan Tarif Bus DAMRI Jogja-Semarang PP
Hari Pertama MPLS di SMPN 1 Banguntapan Dimulai dengan Penyerahan Simbolis Siswa Baru
Jadwal KRl Jogja Solo Hari Ini Selasa 15 Juli 2025, Berangkat dari Stasiun Tugu, Lempuyangan, dan Maguwo
Advertisement
Jadwal SIM Keliling di Kulonprogo Tersedia di PJR Temon, Selasa 15 Juli 2025
Jadwal KRL Solo Jogja Keberangkatan Hari Ini, Selasa 15 Juli 2025, dari Solo Balapan dan Purwosari
Dinas Pastikan Tidak Ada Kekerasan Saat MPLS di Kota Jogja
Keluarga Ungkap Komunikasi Terakhir Diplomat Muda Sebelum Ditemukan Meninggal Tertutup Lakban
DPRD DIY Dorong Penguatan BUMD Lewat Pengawasan dan Optimalisasi Kinerja
Advertisement
Ngemplak Jadi Wilayah Paling Banyak Terjadi Kekerasan Anak di Sleman
Bupati Gunungkidul Endah Labrak Terduga Pelaku Penipuan, Namanya Dicatut Berkedok Rekrutmen ASN
Hari Pertama Operasi Patuh Progo 2025 di Kota Jogja, Puluhan Pelanggar Ditilang
Puluhan Pengunjung Pantai di Gunungkidul Tersengat Ubur-Ubur, Kebanyakan Korban Anak Kecil
Polisi Ungkap Peretas Nomor WA Bupati Kulonprogo Diduga dari Luar DIY
Advertisement
Anggaran Stimulus RTLH di Sleman Selesai Disalurkan, 16 KK Batal Dapat Bantuan
Berita Pilihan
Advertisement
Capaian Nyata BPJS Kesehatan, Bukti Pemerataan Layanan JKN Hingga ke Pedalaman
Advertisement
Tren Baru Libur Sekolah ke Jogja Mengarah ke Quality Tourism
Advertisement
Berita Populer
- Subhan Nawawi Ingatkan Jangan Ada Perpeloncoan Saat MPLS
- Jadwal DAMRI Jogja ke Semarang, Senin 14 Juli 2025
- Jadwal Bus Sinar Jaya (Malioboro-Pantai Parangtritis dan Pantai Baron Gunungkidul), Senin 14 Juli 2025
- Rencana Integrasi Puskesmas Pembantu ke Koperasi Desa Merah Putih, Dinkes Sleman Tunggu Juknis
- Jadwal Perpanjangan SIM Ditlantas Polda DIY, Senin 14 Juli 2025
Advertisement
Advertisement
