Advertisement
TRADISI BANTUL : Lomba Ngeliwet, Seperti Apa?
Ngatiyem (Kiri) dan Wagiyah (Kanan) saat mengikuti lomba ngeliwet yang menjadi salah satu rangkaian acara pameran keliling museum Vredenbreg di Desa Wisata Cabdaran, Kebonagung, Imogiri, Pada Kamis (1/9/2016) (Irwan A. Syambudi/JIBI - Harian Jogja)
Advertisement
Tradisi Bantul dipertahankan dengan digelar tiap tahun.
Harianjogja.com, BANTUL — Lomba ngeliwet sebagai bentuk mempertahankan tradisi di tengah masyarakat karena sudah mulai ditinggalkan. Setiap tahunya museum Tani Jawa Indonesia yang terletak di Desa Wisata Candaran, Kebonagung, Imogiri rutin menadakan lomba ngeliwet.
Advertisement
Wagiyah (51), bersama Ngatiyem (55), tim dari Dusun Tlogo, Kebonagung, Imogiri merupakan salah satu tim peserta. Mereka menyiapkan aneka masakan, mulai dari nasi liwet, tahu dan tempe bacem, sayur lodeh terong, hingga kripik ikan asin.
Namun menariknya sebanyak 50 peserta hanya boleh membelanjakan uang maksimal Rp40.000. Durasi memasak juga dibatasi, hanya 1,5 jam. Mereka pun memasak dan menanak nasi dengan anglo dan kuali tanah liat. Bahan bakarnya kayu bakar, bukan gas elpiji.
Penanggung Jawab acara yang juga Kepala Museum Tani Kristya Bintara mengatakan, kekompakan tim juga dinilai. Selain itu kebersihan dan porses memasak, penyajian, keunikan masakan, dan rasa nasi. Dari semua penilaian tersebut, rasa nasi yang paling diperhatikan. Kata Kristya, nasinya harus matang, enak, dan teksturnya lembut.
Menurut Kristya lomba ngeliwet ini untuk mengajak masyarakat kembali melirik cara memasak secara tradisional. Menggali nilai-nilai tradisi yang ada di masyarakat, karena dia menilai selama ini ngiwet dengan alat masak tradisional sudah banyak ditinggalkan "Ada nilai yang terbangun di situ, yakni kebersamaan. Memasak tidak bisa terburu-buru, tapi hasilnya adalah masakan yang enak," tuturnya.
Selain itu dia juga menyebutkan nantinya setiap peserta yang berhasil menjadi juara akan mendapatkan total 105 kg beras. Juara satu akan mendapatkan 30 kg beras, juara dua 25 kg, juara tiga 20 kg. Berturut-turut hingga juara keenam akan mendapatkan masing masing 15 kg, 10 kg dan 5 kg. “Karena ini lomba ngeliwet ya hadiahnya beras,” tandasnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
10 SD Tidak Dapat Murid Baru di Gunungkidul Tak Langsung Ditutup
Jalan Trisik Penghubung Jembatan Pandansimo di Kulonprogo Rusak Berat Akibat Truk Tambang
Ruas JJLS Baron Ambles, Pengguna Jalan Diminta Berhati-Hati
Libur Sekolah, Okupansi Hotel dan Resto Meningkat Tajam
Advertisement
Kasus Kanker Serviks di DIY Masih Tinggi, Dinkes Imbau Masyarakat Ikut Cek Kesehatan Gratis
Penyebab Gempa Bumi M4,6 di Pacitan Menurut BMKG, Getaran Dirasakan di Jogja hingga Trenggalek
Dugaan Penipuan Aktivasi IKD Kembali Terjadi di Sleman
Gempa M4,6 Guncang Pacitan Sabtu 12 Juli Pagi Ini, Getaran Terasa di Gunungkidul, Bantul hingga Jogja
Advertisement
Hewan yang Serang Ternak Warga Nanggulan Kulonprogo Belum Ditemukan
Ini Penyebab Banyak Kuota SD Negeri di Kota Jogja Belum Terpenuhi
Ratusan SD dan Belasan SMP di Kulonprogo Kekurangan Siswa, Dikpora Kaji Penggabungan 26 Sekolah
62 SD Negeri di Sleman Dapat Siswa Kurang Dari Sepuluh Orang, Wacana Regrouping Mencuat
Advertisement
Jadwal Film Bioskop di Jogja, Sabtu (12/7/2025)
Berita Pilihan
Advertisement
Hasil Pemeriksaan Kecelakaan Pesawat Udara Air India, Kedua Mesin Mati di Udara Setelah Lepas Landas
Advertisement
Tren Baru Libur Sekolah ke Jogja Mengarah ke Quality Tourism
Advertisement
Berita Populer
- 23 Kambing Mati di Turi Sleman Akibat Keracunan Pakan
- Lurah Srimulyo Membantah Tuduhan Korupsi Penyalahgunaan Tanah Kas Desa
- SPMB 2025, Banyak SMP Negeri di Bantul Kekurangan Siswa, Ternyata Sebagian karena ke Pondok Pesantren
- Kasus Pelecehan Anak di Kasihan Dilaporkan ke Polres Bantul, Korban Siswi Berusia 6 Tahun
- Siapkan Surat-Surat! Polres Bantul Gelar Operasi Patuh Progo 14-27 Juli 2025
Advertisement
Advertisement
