Advertisement
Mencicipi Gebleg, Makanan Khas Kulonprogo
Advertisement
Manunggal Fair 2017 yang menampilkan usaha rakyat Kulonprogo
Harianjogja.com, KULONPROGO- Manunggal Fair 2017 yang menampilkan usaha rakyat Kulonprogo, tak hanya berisi kerajinan. Kuliner pun tersedia.
Advertisement
Gebleg salah satunya. Makanan khas Kulonprogo ini bisa didapatkan di dalam ajang pameran tahunan tersebut.
Sekitar 10 meter dari gerbang masuk Manunggal Fair pengunjung akan menemukan gerai makanan tradisonal Gebleg Tempe "Ibu Slamet".
Slamet nama penjual gebleg ini. Ia sengaja ikut dalam Manunggal Fair 2017 untuk mempromosikan usahanya. Biasanya, dalam sehari-hari ia menjajakan gebleg bikinannya di Pasar Clereng.
"Saya sudah berjualan gebleg selama 5 tahun di sana," katanya, kepada Harianjogja.com, Selasa (3/10/2017).
Karena harganya yang murah meriah yakni Rp500 per buah, makanan dengan teksturnya yang kenyal dan rasanya gurihnya yang khas ini menjadi primadona di kalangan masyarakat Kulonprogo, bahkan hingga pendatang.
Gebleg ini terbuat dari singkong yang diparut kemudian diambil sarinya, sari dari singkong tersebutlah yang kemudian menjadi achi dan dicampur dengan bawang dan garam.
Setelah tercampur rata adonan tersebut dibentuk menjadi seperti angka 8 dan kemudian siap di goreng. Untuk membuat 50kg adonan dibutuhkan waktu sekitar dua jam.
Slamet mengaku selama berjualan ia tidak menemukan kesulitan. Karena tergolong dalam makanan tradisional jualannya selalu laris manis. "Asal ngolahnya bersih dan hasilnya enak pastu laku," tambahnya.
Meskipun gebleg Slamet sudah di kirim ke luar pulau, ia mengatakan bahwa bumbu yang ia gunakan hanyalah bawang dan garam. Selain digoreng, gebleg buatannya juga bisa dimakan dengan menggunakan parutan kelapa.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Tangis Pecah Saat Jenazah Prajurit TNI Tiba di Kulonprogo
Jadwal lengkap KRL Jogja Solo Minggu 5 April 2026, tarif Rp8.000
Jenazah 2 Prajurit Gugur di Lebanon Tiba di Lanud Adisutjipto
Belanja Pegawai Bantul Tembus 34 Persen Rekrutmen Dipangkas
Advertisement
Pacuan Kuda Bantul Makin Meriah STY dan Es Krim Jadi Magnet
Hotel Pinggiran Jogja Diserbu Wisatawan Saat Libur Paskah
Jangan Terlewat KIP Kuliah 2026 Dibuka Ini Jadwal dan Cara Daftar
Jangan Sampai Gugur, Ini Tahapan Daftar Ulang SNBP UGM 2026
Baju Lama Bisa Tampil Baru, Ini Cara Mewarnainya Agar Awet
Advertisement
Bawa Tikar Sendiri di Pantai Krakal Diminta Bayar, Ini Kata Pemkab
Tocantins Mengamuk di Maguwoharjo, PSS Sleman Pesta Gol Tanpa Ampun
Biaya Hidup di Jogja 2026, Hitungan Versi BPS dan Perkiraan Riil
Dari Sawah ke Tanah Suci, Kisah Mardijiyono Menjemput Haji di Usia 103
Kambing dan Domba Jadi Andalan, UGM Genjot Ilmu Ratusan Peternak DIY
Advertisement
Tabrak Truk yang Putar Balik, Pengendara Motor Tewas di Gamping Sleman
Berita Pilihan
Advertisement
Penantian Sepekan Berakhir Jenazah Perwira TNI Tiba di Cimahi
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Update KRL Jogja ke Solo Hari Ini 4 April 2026, Ini Jamnya
- Cuaca Jogja 4 April 2026 Didominasi Hujan, Ini Rinciannya
- Biaya Hidup di Jogja 2026, Hitungan Versi BPS dan Perkiraan Riil
- Jadwal KRL Solo-Jogja Sabtu 4 April 2026, Cek Jam Lengkapnya
- Pemadaman Listrik di Bantul 4 April 2026, Cek Wilayah Terdampak
Advertisement
Advertisement
