Advertisement
Srontol, Camilan Khas Nanggulan saat Bulan Ramadan
Salah satu penjual srontol, Tukijah, warga kapanewon Nanggulan saat menunjukkan kuliner khas Nanggulan yang hanya dibuat saat momentum tertentu seperti saat bulan ramadan, yakni srontol, pada Senin (26/4/2021). - Harian Jogja/Hafit Yudi Suprobo
Advertisement
Harianjogja.com, KULONPROGO - Selain menyimpan sejumlah potensi wisata, kapanewon Nanggulan Kulonprogo juga mempunyai kuliner khas yang hanya dibuat saat momentum tertentu seperti saat bulan Ramadan, yakni srontol.
Salah satu penjual srontol, Tukijah, warga kapanewon Nanggulan mengatakan warga di Nanggulan sebagian besar menunggu kehadiran kuliner srontol. Warga merasa kurang jika belum mengonsumsi srontol saat bulan Ramadan.
Advertisement
"Di setiap pasar Ramadan, srontol jadi salah satu produk yang paling laris. Camilan [srontol] sudah ada sejak lama di Kulonprogo. Khusus untuk wilayah Nanggulan camilan yang gurih dan bertekstur lembut ini jadi menu favorit masyarakat, terlebih saat memasuki bulan puasa," kata Tukijah pada Senin (26/4/2021).
Srontol sendiri terbuat dari singkong. Pembuatannya diawali dengan mengupas dan mencuci singkong hingga bersih. Singkong kemudian diparut dan diperas untuk menghilangkan airnya.
"Parutan singkong itu selanjutnya ditaburi bumbu dan garam, lalu dibentuk seperti bulatan kelereng. Proses terakhir menggoreng bulatan itu hingga berwarna kuning keemasan," sambung Tukijah.
Srontol, kata Tukijah, mendapatkan perhatian khusus dari warga Kulonprogo, khususnya Nanggulan sebagai santapan berbuka. Biasanya, mengonsumsi srontol ditemani dengan segelas teh hangat.
"Srontol semacam menjadi makanan khas saat berbuka puasa. Warga menantikan kehadiran srontol saat bulan Ramadan," kata Tukijah.
Salah satu pembeli srontol bernama Dewo, 26, warga kalurahan Bendungan, kapanewon Wates, Kulonprogo, mengatakan jika ia rela untuk menggeber motornya ke wilayah Nanggulan hanya untuk mendapatkan srontol.
"Srontol mengingatkan saya waktu kecil. Kalau srontol itu seperti ketupat yang wajib ada saat lebaran. Terlebih, srontol itu enak dan pas dikonsumsi saat berbuka puasa," kata Dewo.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Syarat dan Cara Mengurus Balik Nama Motor dan Mobil di DIY
Di Cokrodiningratatan Jogja, Hanya Sampah Residu Diangkut ke Depo
Terbaru, Jalur Trans Jogja April 2025
Pilar Tol Jogja-Solo di Ring Road Sleman Segera Terlihat, Proyek Dikebut Seusai Libur Lebaran 2025
Advertisement
Jadwal Kereta Bandara Xpress Hari Ini Minggu 6 April 2025, Berangkat dari Stasiun Tugu, Wates dan YIA
Cuaca Hari Ini Minggu 6 April 2025: DIY Berawan
Jadwal Terbaru Kereta Api Prameks Hari Ini Minggu 6 April 2025
Advertisement
Jadwal Kereta Bandara Hari Ini Minggu 6 April 2025, Berangkat dari Stasiun Tugu dan YIA
KAI Sudah Mengangkut 19 Juta Pemudik Lebaran 2025
Kopi Klotok Sleman Masih Jadi Primadona Penikmat Kuliner
Puncak Kunjungan Libur Lebaran, 18.618 Wisatawan Berpelesir ke Bantul
Breaking News: Mobil VW Terbakar di Bukit Bego, Imogiri
Advertisement
Arus Balik, Angka Kunjungan Wisatawan di Kaliurang Mulai Turun
Berita Pilihan
Advertisement
Hari Ini One Way Jalan Tol Arah ke Jakarta, Lalu Lintas Tujuan Jawa Tengah Dialihkan ke Pantura
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Sejumlah Produk Ekspor DIY Terkena Imbas Kebijakan Trump, Berikut Daftarnya
- BMKG Sebut Gempa Bumi di Cilacap Akibat Aktivitas Subduksi Lempeng Indo-Australia
- Arus Balik dari Terminal Gunungkidul Diperkirakan Turun 25 Persen, Ini Penyebabnya
- Didukung Inovasi, Kalurahan di DIY Bisa Ajukan Bantuan Dana Pengelolaan Sampah
- Jangan Sampai Ada Korban, Wisatawan Pantai Parangtritis Bantul Diminta Waspada Bahaya Ombak Besar
Advertisement
Advertisement
