Advertisement
Kopi Klotok Sleman Masih Jadi Primadona Penikmat Kuliner
Pengunjung Kopi Klotok sedang antre mengambil makanan di Kopi Klotok, Kalurahan Pakembinangun, Kapanewon Pakem, Kabupaten Sleman, Sabtu (5/4/2025). Harian Jogja - Andreas Yuda Pramono
Advertisement
Harianjogja.com, SLEMAN—Arus balik pemudik telah mulai dan libur lebaran pun segera berakhir. Masih ada juga pemudik atau pelancong yang berada di Kabupaten Sleman. Hal ini dapat dilihat dari kunjungan di sejumlah objek wisata, salah satunya adalah kuliner Kopi Klotok.
Sabtu (5/4/2025) siang, kendaraan roda empat terus masuk ke area Kopi Klotok. Sepengamatan Harianjogja.com, mobil tersebut mayoritas berplat luar.
Advertisement
BACA JUGA: Gullac, Kudapan Buka Puasa di Turkiye Hanya Ada Saat Ramadan
Manajer Kopi Klotok, Prita Damayanti, mengatakan angka kunjungan di Kopi Klotok selama libur lebaran 2025 dan 2024 cenderung tetap. Dia tidak memiliki angka pasti jumlah kunjungan tersebut. Namun, 1.500 picis piring yang tersedia terpakai semua setiap harinya selama libur lebaran per Rabu (2/4/2025).
Setelah lebaran, angka kunjungan dia prediksi akan turun sekitar 40%. Omzet pun tidak pernah tercatat secara rinci. Prinsip pengelolaan Kopi Klotok cukup berbeda dengan bisnis kuliner pada umumnya.
Pembayaran dilakukan setelah pengunjung selesai makan. Hal ini menimbulkan celah pencatatan. Ada pengunjung yang sengaja atau lupa membayar. Prita mengakui hal tersebut.
“Kebiasaan dari owner juga. Intinya selama kami bisa melayani kami layani. Meski kami catat juga pengeluaran dan pendapatan, tapi memang tidak secara mutlak. Kalau ada yang kemudian selesai makan pulang ya sudah,” kata Prita ditemui di Kopi Klotok, Sabtu (6/4/2025).
Dengan mengacu pada jumlah piring terpakai, maka paling tidak ada 1.500 orang yang berkunjung yang mana mayoritas adalah keluarga. Prita juga mengeluarkan cadangan piring sejumlah 120 picis dari gudang.
Puncak kunjungan, kata dia terjadi pada Rabu (2/4) dan Kamis (3/4). Apabila selama libur lebaran rata-rata ada 1.500 pengunjung, maka dua hari tersebut angka kunjungan bisa lebih dari 1.500 orang atau kurang dari 2.000 orang.
“Pokoknya pengunjung yang ada di Kopi Klotok paling banyak luar daerah, 60 persen lah. Proses masak kami lakukan berkali-kali. Stok habis, masak lagi, begitu terus selama libur lebaran,” katanya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Dispertaru Sleman Terima 491 Permohonan Penggunaan Tanah Kas Desa, Tidak Semua Disetujui
Hore! Petani Kulonprogo Mendapat Bantuan Alsintan Traktor dan Pompa Air
Pemkab Sleman Bentuk Satgas Penanggulangan Penyakit Ikan, Ini Tujuannya
Advertisement
Penataan Pantai Selatan Bantul Fokus Pada Konservasi dan Ekonomi yang Seimbang
Alami Kredit Macet, Ratusan Pelaku UMKM Minta Pemda DIY Berikan Bantuan
Teras Malioboro 1 Beskalan Dimeriahkan Penampilan Kalurahan atau Kelurahan Budaya
Nelayan Pesisir Gunungkidul Panen Ikan, Sekali Melaut Bisa Menangkap Hingga 2 Kuintal
Kasus Bunuh Diri di Bantul Masih Tinggi, Dinkes Upayakan Screening Kesehatan Mental
Advertisement
Cegah Pernikahan Dini di DIY, DP3AP2 Luncurkan Program Komite Kerja Pandu
Duh, Panjang Ruas Jalan Kabupaten di Gunungkidul Malah Menyusut, Ini Penyebabnya
Dishub Mengaku Kesulitan Menindak Parkir Liar di Kulonprogo, Kekurangan Petugas Jadi Alasannya
Komisi C Kawal Program Sleman Dalane Padang, Sleman Dalane Alus, dan Sleman Tuntas Sampah
Ratusan CPNS di Bantul Dilantik, Mayoritas Gen Z
Advertisement
Pertamina Gerak Cepat Padamkan Api, Begini Kronologi Kebakaran di SPBU Gedongtengen Jogja
Berita Pilihan
Advertisement
Presiden Prancis Emmanuel Macron Tiba di Jakarta Disambut Atraksi Musik dan Tarian Tradisional Betawi
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal Kereta Bandara YIA Hari Ini Selasa 27 Mei 2025, Berangkat dari Stasiun Tugu dan YIA
- Jadwal dan Tarif DAMRI Tujuan ke Bandara YIA Kulonprogo Hari Ini Selasa 27 Mei 2025
- Jadwal KA Prameks Jogja-Kutoarjo Hari Ini Selasa 27 Mei 2025
- Jadwal dan Lokasi SIM Keliling Hari Ini Selasa 27 Mei 2025 di Kota Jogja
- Jadwal Layanan SIM Keliling Selasa 27 Mei 2025 di Bantul: Hari Ini di MPP
Advertisement
Advertisement
