Advertisement
Kopi Klotok Sleman Masih Jadi Primadona Penikmat Kuliner
Pengunjung Kopi Klotok sedang antre mengambil makanan di Kopi Klotok, Kalurahan Pakembinangun, Kapanewon Pakem, Kabupaten Sleman, Sabtu (5/4/2025). Harian Jogja - Andreas Yuda Pramono
Advertisement
Harianjogja.com, SLEMAN—Arus balik pemudik telah mulai dan libur lebaran pun segera berakhir. Masih ada juga pemudik atau pelancong yang berada di Kabupaten Sleman. Hal ini dapat dilihat dari kunjungan di sejumlah objek wisata, salah satunya adalah kuliner Kopi Klotok.
Sabtu (5/4/2025) siang, kendaraan roda empat terus masuk ke area Kopi Klotok. Sepengamatan Harianjogja.com, mobil tersebut mayoritas berplat luar.
Advertisement
BACA JUGA: Gullac, Kudapan Buka Puasa di Turkiye Hanya Ada Saat Ramadan
Manajer Kopi Klotok, Prita Damayanti, mengatakan angka kunjungan di Kopi Klotok selama libur lebaran 2025 dan 2024 cenderung tetap. Dia tidak memiliki angka pasti jumlah kunjungan tersebut. Namun, 1.500 picis piring yang tersedia terpakai semua setiap harinya selama libur lebaran per Rabu (2/4/2025).
Setelah lebaran, angka kunjungan dia prediksi akan turun sekitar 40%. Omzet pun tidak pernah tercatat secara rinci. Prinsip pengelolaan Kopi Klotok cukup berbeda dengan bisnis kuliner pada umumnya.
Pembayaran dilakukan setelah pengunjung selesai makan. Hal ini menimbulkan celah pencatatan. Ada pengunjung yang sengaja atau lupa membayar. Prita mengakui hal tersebut.
“Kebiasaan dari owner juga. Intinya selama kami bisa melayani kami layani. Meski kami catat juga pengeluaran dan pendapatan, tapi memang tidak secara mutlak. Kalau ada yang kemudian selesai makan pulang ya sudah,” kata Prita ditemui di Kopi Klotok, Sabtu (6/4/2025).
Dengan mengacu pada jumlah piring terpakai, maka paling tidak ada 1.500 orang yang berkunjung yang mana mayoritas adalah keluarga. Prita juga mengeluarkan cadangan piring sejumlah 120 picis dari gudang.
Puncak kunjungan, kata dia terjadi pada Rabu (2/4) dan Kamis (3/4). Apabila selama libur lebaran rata-rata ada 1.500 pengunjung, maka dua hari tersebut angka kunjungan bisa lebih dari 1.500 orang atau kurang dari 2.000 orang.
“Pokoknya pengunjung yang ada di Kopi Klotok paling banyak luar daerah, 60 persen lah. Proses masak kami lakukan berkali-kali. Stok habis, masak lagi, begitu terus selama libur lebaran,” katanya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Selamat, Pantai Ngandong Jadi Lokasi Penetasan Telur Penyu Pertama Kali di Gunungkidul
Masih Ada 5 Ribu Pengangguran di Kulonprogo, Disnaker Menggelar Job Fair dengan 2.028 Lowongan Kerja
Anggota Kodim Terlibat Kecelakaan Maut di Jalan Parangtritis, Begini Penjelasan Dandim Bantul
Advertisement
Seorang Korban Kecelakaan di Jalan Parangtritis yang Melibatkan Anggota Kodim Bantul Meninggal Dunia
Gudang Penyimpanan Rosok Ponpes Bhumi Cendekia di Tirtoadi Sleman Terbakar
Himbarsi DIY Dorong Sinergi Ekosistem Ekonomi Syariah
Pemkot Jogja Ingin Ada Wirausahawan Baru di Tiap Kampung, Ini yang Dilakukan
Ada Laporan Dugaan Pungutan Seragam SMP dan MAN, Disdik Sleman Lakukan Klarifikasi
Advertisement
Sebelum Dikeroyok, Warga Kasihan Dijemput Pelaku dan Diajak Minum-Minuman Keras
Festival Kuliner Mataram 2025 Upaya Pemkab Bantul Dukung Pelestarian Kuliner Tradisional
Pemkot Jogja Uji Coba Pemilahan Sampah di Depo dengan Padat Karya
Di Jogja, Belasan Kendaraan Angkutan Barang dan Penumpang Telat Uji KIR
Pengemudi Becak di Malioboro Jogja Kini Tak Lagi Lelah dan Pegal
Advertisement
Berita Pilihan
Advertisement
KPK Bakal Periksa Kajari Madina Terkait Kasus Dugaan Korupsi Jalan di Sumut, Kejagung: Kami Koordinasikan
Advertisement
Sendratari Ramayana Prambanan Padhang Bulan Hadirkan Nuansa Magis Bulan Purnama dan Budaya Jawa nan Sakral
Advertisement
Berita Populer
- Mesin Pemilah Sampah Buatan Warga Wirokerten Bantul Tembus Pasar Nusantara
- Bangun Ekosistem Tanggap Bencana, Pemkot Gandeng Pengusaha
- Dinskes Bantul Catat 19.287 Warga Cek Kesehatan Gratis
- Lahan Pertanian di Kota Jogja Terbatas, Pemkot Jogja Akui Suplai Beras Dari Daerah Lain
- Polisi Tilang 1.109 Pelanggar Lalu Lintas dan 737 Teguran
Advertisement
Advertisement
