Jelang Iduladha, DKPP Bantul Gelar Bimtek Tata Cara Pemotongan Hewan Kurban

Harianjogja.com, BANTUL - Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kabupaten Bantul menyelenggarakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) tata cara pemotongan hewan kurban di Komplek Pemkab II Manding, Senin (26/5/2025).  Bimtek ini diikuti sebanyak 100 perwakilan takmir masjid se-Kabupaten Bantul.

Kepala DKPP Bantul, Joko Waluyo mengatakan bimtek ini digelar dalam rangka meningkatkan pemahaman dan keterampilan para takmir masjid dalam pelaksanaan pemotongan hewan kurban yang sesuai syariat dan memenuhi standar kesehatan hewan.

Tidak hanya tata cara pemotongan hewannya, namun juga menjaga kebersihannya.“Kami menghimbau kepada takmir masjid di Kabupaten Bantul untuk menjaga kebersihan lingkungan dari sampah," katanya.

Ia juga  mengimbau agar panitia kurban agar wadah tempat daging dimaksimalkan tidak menggunakan bahan plastik, kemudian limbah dari hewan kurban tidak dibuang di sungai melainkan membuat tempat limbah sendiri.

BACA JUGA: Begini Kondisi Terkini Pusat Gempa Jogja 2006 di Tempuran Sungai Opak dan Oya, Jadi Destinasi Wisata

Joko memastikan bahwa stok hewan kurban di Kabupaten Bantul tergolong aman. Selain itu hewan ternak berupa sapi maupun kambing masuk kriteria aman dan layak untuk menjadi hewan kurban, sehingga bagi masyarakat yang membeli hewan kurban di wilayah bantul tidak perlu khawatir. "Kami melakukan pemantauan terus hewan kurban sejak jauh hari hingga hari pemotongan apda Iduladha nanti," ujarnya.

Asisten Perekonomian dan Pembangunan Sekda Bantul, Fenty Yusdayati, mengapresiasi acara bimtek ini dan menuturkan kaitannya dengan kesehatan hewan kurban dan pencegahannya dari penyakit menular.

“Harapannya peserta memahami beberapa hal yakni, bisa mengetahui kesehatan hewan, penggunaan sarana dan prasarana ramah lingkungan, sanitas dan tempat pemotongan yang higienis dan tata cara teknik pemotongan bagi hewan kurban,” ujarnya.

Bimtek ini menghadirkan dua narasumber dari Universitas Gadjah Mada (UGM) yakni Ir. Endy Triyannanto dan Prof.drh. Agung Budiyanto yang memberikan materi teknis terkait tata cara penyembelihan hewan kurban yang baik, benar, dan aman. Baik dari segi sarana, higienitas, kesehatan dan kesejahteraan.

Selain pembekalan materi, peserta juga menerima bantuan alat penyembelihan hewan kurban sebagai dukungan terhadap pelaksanaan ibadah berkurban.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.