Ini Penyebab Harga Daging Sapi Naik sejak Hari Kartini

Harianjogja.com, JOGJA-Mendekati Idulfitri 1443 Hijriah, harga kebutuhan pokok di Kota Jogja terus naik. Kenaikan tertinggi terjadi pada komoditas daging sapi,  daging ayam,  dan telur ayam broiler.

Berdasarkan pantauan Harianjogja.com, di Pasar Beringharjo, Jogja, harga daging sapi kualitas super atau nomor satu Rp150.000 per kilogram,  sementara kualitas nomor 2, Rp140.000 per kilogram. "Harga ini sudah sejak tanggal 21 April lalu," kata Waliyem, salah satu pemilik kios daging sapi, Sabtu (30/4/2022).

Waliyem menyediakan daging sapi segar setiap harinya lima kuintal untuk memasok hotel dan warung-warung makan. Menurutnya sebelum 21 April harga daging sapi masih di kisaran Rp130.000-Rp135.000 per kilogram. Kenaikan itu diakuinya karena tingginya permintaan jelang Lebaran ini.

"Biasa menjelang lebaran. Habis Lebaran biasanya harga normal lagi," ujarnya. 

Tidak hanya daging sapi, tetapi daging ayam juga naik sejak dua hari terakhir ini.

Harti, salah satu pemilik kios daging ayam Pasar Beringharjo mengatakan harga daging ayam broiler saat ini Rp45.000 per kilogram. Kenaikan itu terjadi sejak dua hari lalu yang masih di angka Rp40.000 per kilogram.

"Pokoknya naik terus sejak awal Ramadan Rp38.000 per kilogram," ujar Harti.

Ayam kampung diakuinya juga mengalami kenaikan harga dari Rp65.000-Rp75.000 per kilogram menjadi Rp80.000 per kilogram.

Menurutnya kenaikan harga daging ayam ini selain karena tingginya permintaan juga dikarenakan harga pakan ayam juga naik, apalagi bahan bakar minyak (BBM) juga naik. "Jadi ayam potong sudah naik dari pabriknya," kata Harti. 

Karena harga tinggi pihaknya tidak berani kulakan banyak.  Saat ini Harti hanya kulakan dua kwintal daging ayam dari sebelumnya 3-4 kwintal.