Blue Food Jadi Kunci Ketahanan Pangan Indonesia pada 2050
UGM mendorong penguatan blue food sebagai solusi ketahanan pangan nasional di tengah proyeksi kenaikan kebutuhan protein hingga 67% pada 2050.
Sejumlah pengunjung berjalan di kawasan Malioboro pada saat uji coba Malioboro bebas kendaraan bermotor, Rabu (11/11/2020)./Harian Jogja-Lugas Subarkah
Harianjogja.com, JOGJA--Pengetatan secara Terbatas Kegiatan Masyarakat (PTKM) akan diberlakukan mulai 11-25 Januari. Salah satunya mengenai jam buka usaha boga resto hanya sampai pukul 19.00 WIB.
Tanggapan atas aturan PTKM yang diberlalukan pun muncul dari Ketua Paguyuban Pedagang Lesehan Malioboro, Desio Hartonowati. Diakui Desio pembatasan jam buka sangat berdampak bagi para pedagang. "Dampaknya teman-teman lesehan tidak bisa jualan karena selesai buka, selang 30 menit sudah harus tutup lagi," ujarnya pada Minggu (10/1/2020).
BACA JUGA: Warung Lesehan dan Angkringan di Sleman Boleh Beroperasi saat Pembatasan Asalkan...
"Harapan dari para pedagang kebijakan ini tidak diperpanjang lagi. Sudah cukup sampai tanggal 25 Januari saja. Masalah buka atau tidak, saya serahkan ke teman-teman [pedagang lesehan]. Tetapi saya pribadi dan beberapa teman-teman sudah memutuskan untuk tidak buka karena mepetnya waktu yang tidak memungkinkan untuk buka," tuturnya.
Menurut hitungan Desio, kurang lebih separuh pedagang yang tergabung dalam PPLM memilih tidak buka selama PTKM diterapkan. Padahal jumlah anggota PPLM mencapai 36 pedagang dan 20 pedagang yang belum terdaftar. "Separuh lebih yang memutuskan tidak buka. Hilangnya penghasilan dua minggu. Tdak jualan online, kami hanya bisa berharap kebijakan sampai tanggal 25 Januari saja. Mungkin separo lebih [yang tidak berdagang], namun kami belum tahu pasti. Nanti kita lihat di lapangan," tukasnya.
"Lesehan Malioboro ini konsumen utamanya wisatawan. Bukan warga sekitar kita. Kedua, yang dicari pembeli itu bukan hanya soal makanan, tapi lebih suasana khas Malioboro. Jadi sulit untuk berpindah ke online. Beberapa lesehan sudah mencoba saat awal-awal pandemi beberapa bulan yang lalu tapi gagal.
Beralih ke online mungkin bisa dilakukan oleh kuliner yang konsumennya warga setempat dan kekuatannya bukan di suasana yang khas," tegasnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.
UGM mendorong penguatan blue food sebagai solusi ketahanan pangan nasional di tengah proyeksi kenaikan kebutuhan protein hingga 67% pada 2050.
Pelatih Vietnam Kim Sang-sik mewaspadai kekuatan kolektif Timnas Indonesia jelang laga Grup A Piala AFF 2026 di Stadion Pakansari.
Polda Jateng menangkap kondektur bus yang diduga mengedarkan sabu 3,77 gram di Semarang. Polisi kini memburu pemasok yang masuk DPO.
Update kebakaran KM Mutiara Sentosa 2 di utara Sumenep, empat orang meninggal, 218 penumpang selamat, operasi SAR masih berlangsung.
AKI mengeluhkan lambatnya restitusi PPN yang menekan arus kas kontraktor. Dana tertahan disebut mencapai puluhan triliun rupiah.
Kemkomdigi melayangkan teguran pertama kepada YouTube terkait konten live promosi vape yang melibatkan anak dan meminta tindakan dalam tiga hari.