Advertisement
Kelurahan Purbayan Kota Jogja Lestarikan Jajanan Tradisional
Salah satu lokasi pembuatan ukel di Purbayan, Kotagede, Kota Jogja. - Istimewa
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Kelurahan Purbayan, Kotagede, Kota Jogja, memiliki beragam jajanan tradisional yang hingga saat ini masih diproduksi dan dilestarikan warga.
Lurah Purbayan, Kotagede, Kota Jogja Ari Suryani mengatakan Kotagede memiliki banyak peninggalan sejarah dan budaya masa lampau, termasuk juga memiliki beragam kuliner khas, salah satunya di Kelurahan Purbayan. Jajanan itu sampai saat ini terus dijual dan diproduksi dengan cara yang tradisional.
Advertisement
“Di bidang kuliner, kelurahan kami memiliki makanan khas asli Purbayan dan masih diproduksi secara tradisional oleh warga kemudian dijual,” katanya kepada Harian Jogja belum lama ini.
Beragam jajanan tradisional yang saat ini masih diproduksi tersebut, kata dia, menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Mereka banyak yang secara khusus berkunjung ke Purbayan untuk sekadar menikmati kuliner tersebut dan melihat cara produksinya.
“Ini menjadi daya tarik wisatawan baik dalam negeri maupun mancanegara untuk mengunjungi Purbayan sebagai objek wisata pendidikan,” katanya.
Salah satu kudapan tradisional Purbayan adakah roti kembang waru yang dibuat dari tepung kemudian dibentuk kelopak delapan. Menurut berbagai sumber, kelopak delapan ini memiliki makna filosofi sebagai hasta brata atau delapan jalan utama.
“Roti Kembang Waru ini termasuk makanan dari zaman Mataram Islam. Saat ini diproduksi warga, salah satunya di RW06 Basen,” ucapnya.
Selain itu ada jajanan bernama ukel yang terbuat dari tepung dan telur yang dicampur dengan gula halus sehingga rasanya manis dan gurih.
“Ukel bisa ditemukan di RW07, seperti ukel Bu Noto di selatan pasar [Kotagede]. Masih banyak beberapa jajanan tradisional yang sampai saat ini masih diproduksi oleh warga,” ujarnya.
Pembuatan jajanan tradisional itu bisa dijadikan sebagai salah satu upaya pemberdayaan masyarakat. Kelurahan Purbayan bersama Pemerintah kota terus berupaya memberikan pendampingan terhadap kelompok usaha ini agar bisa terus melestarikan jajanan tradisional.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Stok Darah dan Jadwal Donor Darah di Wilayah DIY Jumat 26 April 2024
AHY Menegaskan Tidak Akan Ada Lagi Asal Menggusur di IKN
Hendak Mengambil Ponsel, Warga Sleman Malah Kecemplung Sumur
Punya Inovasi 5 Klaster, Rejowinangun Masuk Lima Besar Kelurahan Terbaik Se-Kota Jogja
Advertisement
Pemilihan Lurah PAW Tirtonirmolo Digelar Juni 2024
Pengembangan Pertanian di Bantul tak Diimbangi dengan Pengadaan Traktor yang Memadai
Tumbuhkan Semangat Kewirausahaan, Puluhan Pemuda di Gunungkidul Dilatih Jadi Barista
Waspadai Potensi Hujan Lebat dan Petir Siang Ini di Jogja dan Sekitarnya
Top 7 News Harianjogja.com, Jumat 26 April 2024 dari soal Sampah hingga Gugatan ke KPU
Advertisement
Jadwal Pemadaman Jaringan Listrik di Kota Jogja Hari Ini, Cek Lokasi Terdampak di Sini
Rute, Tarif dan Jalur Bus Trans Jogja, Yuk Cek di Sini
Jadwal Bus Damri Hari Ini, Cek Lokasi dan Tarifnya di Jogja
Jadwal KA Prameks Jogja-Kutoarjo, Jumat 26 April 2024
Jadwal Lengkap KRL Jogja Solo dan KRL Solo Jogja Hari Ini, Jumat 26 April 2024
Advertisement
Cara Membeli Tiket KA Bandara Jogja via Online
Berita Pilihan
Advertisement
Satuan Pendidikan Diwajibkan Memperhatikan Kebutuhan Siswa dengan Kondisi Khusus
Advertisement
Sandiaga Tawarkan Ritual Melukat ke Peserta World Water Forum di Bali
Advertisement
Berita Populer
- Warga Kulonprogo Ajukan Gugatan Disebut Nonpribumi Saat Balik Nama Sertifikat, Sidang Ditunda Lagi
- Biro PIWPP Setda DIY Gencarkan Kampanye Tolak Korupsi
- Anggota DPR RI Sebut Perlu Ada Honor untuk Pengambil Sampah Rumah Tangga di Jogja
- BPBD DIY Mewaspadai Lonjakan Pembuangan Sampah ke Sungai Imbas TPA Piyungan Ditutup
- Warga Terluka Saat Berdesak-desakan Buang Sampah di Depo Purawisata Jogja
Advertisement
Advertisement
