Permintaan Telur Ayam di Bantul Lesu

Harianjogja.com, BANTUL—Sejumlah pengusaha telur di Bantul mengaku saat ini permintaan telur ayam sedang lesu. Padahal, harga telur ayam di Bumi Projotamansari selama bulan Ramadan mengalami penurunan.

Salah satu pengusaha telur ayam broiler di Bantul, Bejo Sihono mencatat adanya penurunan harga jual telur ayam dalam beberapa waktu terakhir. Jika sebelumnya harga telur berkisar Rp25.000–Rp28.000 per kilogram, kini turun menjadi Rp22.000–Rp23.000 per kilogram.

“Stok harian juga saya kurangi sekitar dua kuintal, turun dibanding tahun lalu saat menjelang Lebaran yang bisa mencapai tiga hingga empat kuintal,” ujar Bejo, Jumat (14/3/2025).

BACA JUGA: Ramadan, Peningkatan Permintan Telur Ayam Selama Ramadan Capai 20%

Menurutnya, penurunan ini disebabkan oleh berlimpahnya produksi sementara serapan pasar cenderung melemah. Biasanya, permintaan telur meningkat untuk kebutuhan industri roti, tetapi tahun ini trennya berbeda.

Bejo menjelaskan bahwa telur yang dijualnya diperoleh dari para mitra peternak, dengan 50% di antaranya berasal dari hasil ternak sendiri. Sementara, harga daging ayam potong juga mengalami penurunan dari Rp36.000 per kilogram tahun lalu menjadi Rp30.000 per kilogram saat ini.

“Produksi saat ini memang lebih banyak, tetapi dibanding tahun lalu, jumlahnya masih lebih sedikit,” tambahnya.

Ia memproyeksikan permintaan akan meningkat menjelang Lebaran, terutama pada H-7. Namun, hingga kini belum ada indikasi kenaikan harga yang signifikan. Pasarnya sendiri lebih banyak di wilayah lokal, dengan jangkauan terjauh di Kota Jogja.

Pelaksana Tugas Kepala Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perindustrian dan Perdagangan (KUKMPP) Kabupaten Bantul, Fenty Yusdayati menyebut adanya tren penurunan harga telur ayam ras berdasarkan pantauan di lima pasar utama, yaitu Pasar Bantul, Pijenan, Niten, Imogiri, dan Piyungan.

“Per 11 Maret 2025, harga telur ayam ras mengalami penurunan sebesar Rp467, menjadi Rp28.400 per kilogram, sementara daging ayam broiler turun Rp400 menjadi Rp33.000/kg,” jelas Fenty.

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.