Advertisement
Iduladha, Permintaan Penggilingan Daging Kurban Meningkat
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, KULONPROGO--Permintaan penggilingan daging di kabupaten Kulonprogo mengalami lonjakan yang signifikan. Peningkatan tersebut imbas dari banyaknya masyarakat yang memilih untuk mengolah daging kurban menjadi makanan olahan.
Penyedia jasa penggilingan daging di Pasar Wates yakni Yuli, 49, warga Kalurahan Wates, Kapanewon Wates, Kulonprogo, mengatakan peningkatan minat warga untuk menggilingkan daging kurban terjadi sejak Selasa (20/7/2021).
Advertisement
"Sejak perayaan Iduladha, per harinya saya bisa menggiling daging sekitar 100 kilogram. Banyak warga yang memilih untuk mengolah daging kurban menjadi bakso atau makanan olahan lainnya yang berbahan baku daging giling," kata Yuli pada Sabtu (24/7/2021).
Ketika disinggung mengenai tarif, Yuli mengatakan jika harga sekali penggilingan daging per kilogramnya dipatok dengan harga Rp5.000. Sementara itu, harga daging giling dengan adonan bakso dibanderol dengan harga Rp25.000.
Penyedia jasa penggilingan daging di Pasar Wates lainnya yakni Susanto, 33, warga Kulonprogo mengatakan peningkatan minat masyarakat untuk mengolah daging kurban menjadi daging giling diprediksikan sampai Sabtu (24/7/2021).
Baca juga: Kemenaker: Pekerja Sektor Terdampak Wajib Terima Subsidi Rp1 Juta
"Ketika Iduladha seperti ini, setiap hari bisa menggiling daging sekitar tiga kuintal hingga empat kuintal. Kalau hari biasa, sehari paling cuma bisa menggiling sekitar satu kuintal," kata Susanto.
Salah satu warga bernama Wahyu, 31, warga Kulonprogo mengaku jika ia memilih untuk mengolah daging kurbannya menjadi daging giling agar lebih tahan lama. Terlebih, jumlah daging yang didapatkannya juga lumayan banyak.
"Kalau dalam bentuk daging, ketika disimpan di dalam freezer pasti rasanya berbeda. Kalau sudah dijadikan adonan bakso akan lebih awet karena bisa disimpan lebih lama di freezer," kata Wahyu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Jadwal KA Prameks Jogja-Kutoarjo Hari Ini, Sabtu 25 Oktober 2025
Jadwal SIM Keliling di Gunungkidul Hari Ini, Sabtu 25 Oktober 2025
Terbaru, Jadwal KRL Solo Jogja Hari Ini, Sabtu 25 Oktober 2025
Jadwal SIM Keliling di Bantul Sabtu Ini 25 Oktober 2025
Advertisement
Bupati Gunungkidul Ajak Warga untuk Aktif Dalam Mitigasi Kebencanaan
Terlengkap, Jadwal KA Bandara YIA Hari Ini, Sabtu 25 Oktober 2025
Pemda DIY Dukung Pembentukan Kanwil KemenHAM
Aster Kasau Tinjau SPPG Lanud Adisutjipto, Tekankan Higienitas Gizi
Anggaran Rehabilitasi Sekolah Sleman 2026 Dipangkas Rp65 Miliar
Advertisement
Guru SMP Mlati Dikabarkan Ikut Keracunan Diduga MBG
Polisi Selidiki Kasus Siswa SD Tenggelam Saat Pramuka di Gunungkidul
Kulonprogo Butuh Tambahan Pos Damkar
Warga Bantul Curhat Soal Keamanan, Polda DIY Siap Tindaklanjuti
Hama Tikus Masih Mengancam Petani Potorono, Khawatir Gagal Panen
Advertisement
Terjadi Lagi, Puluhan Siswa dari 3 Sekolah di Sleman Keracunan MBG
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Desa Wisata Adat Osing Kemiren Banyuwangi Masuk Jaringan Terbaik Dunia
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal SIM Keliling di Sleman Hari Ini, Jumat 24 Oktober 2025
- Prakiraan Cuaca di Jogja Hari Ini, Jumat 24 Oktober 2025
- Jadwal SIM Keliling di Kota Jogja Hari Ini, Jumat 24 Oktober 2025
- Dosen UGM Nilai Dampak Potensi La Nina Perlu Disosialisasikan
- Jalur Bus Trans Jogja ke Malioboro, Bisa Bayar Pakai QRIS
Advertisement
Advertisement
