Advertisement
Iduladha, Permintaan Penggilingan Daging Kurban Meningkat
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, KULONPROGO--Permintaan penggilingan daging di kabupaten Kulonprogo mengalami lonjakan yang signifikan. Peningkatan tersebut imbas dari banyaknya masyarakat yang memilih untuk mengolah daging kurban menjadi makanan olahan.
Penyedia jasa penggilingan daging di Pasar Wates yakni Yuli, 49, warga Kalurahan Wates, Kapanewon Wates, Kulonprogo, mengatakan peningkatan minat warga untuk menggilingkan daging kurban terjadi sejak Selasa (20/7/2021).
Advertisement
"Sejak perayaan Iduladha, per harinya saya bisa menggiling daging sekitar 100 kilogram. Banyak warga yang memilih untuk mengolah daging kurban menjadi bakso atau makanan olahan lainnya yang berbahan baku daging giling," kata Yuli pada Sabtu (24/7/2021).
Ketika disinggung mengenai tarif, Yuli mengatakan jika harga sekali penggilingan daging per kilogramnya dipatok dengan harga Rp5.000. Sementara itu, harga daging giling dengan adonan bakso dibanderol dengan harga Rp25.000.
Penyedia jasa penggilingan daging di Pasar Wates lainnya yakni Susanto, 33, warga Kulonprogo mengatakan peningkatan minat masyarakat untuk mengolah daging kurban menjadi daging giling diprediksikan sampai Sabtu (24/7/2021).
Baca juga: Kemenaker: Pekerja Sektor Terdampak Wajib Terima Subsidi Rp1 Juta
"Ketika Iduladha seperti ini, setiap hari bisa menggiling daging sekitar tiga kuintal hingga empat kuintal. Kalau hari biasa, sehari paling cuma bisa menggiling sekitar satu kuintal," kata Susanto.
Salah satu warga bernama Wahyu, 31, warga Kulonprogo mengaku jika ia memilih untuk mengolah daging kurbannya menjadi daging giling agar lebih tahan lama. Terlebih, jumlah daging yang didapatkannya juga lumayan banyak.
"Kalau dalam bentuk daging, ketika disimpan di dalam freezer pasti rasanya berbeda. Kalau sudah dijadikan adonan bakso akan lebih awet karena bisa disimpan lebih lama di freezer," kata Wahyu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Terdampak Cuaca, Harga Cabai di Kulonprogo Rp60 Ribu per Kilogram
Pusat Tak Jadi Potong Dana Transfer, Hasto: Kami Senang Sekali
Pemadaman Listrik Rabu 17 September 2025: Kalasan hingga Wonosari
Serapan Pupuk Bersubsidi di Gunungkidul Masih Rendah
Advertisement
Jadwal Bus Malioboro ke Parangtritis Rabu 17 September 2025
Jadwal Kereta Api Prameks Rabu 17 September 2025
Jadwal DAMRI Jogja ke YIA Kulonprogo Rabu 17 September 2025
Jadwal SIM Keliling Gunungkidul Rabu 17 September 2025
Prakiraan BMKG Rabu 17 September 2025, 3 Wilayah DIY Hujan Ringan
Advertisement
Jadwal SIM Keliling Kota Jogja Rabu 17 September 2025
Jadwal Kereta Bandara YIA Rabu 17 September 2025
Jadwal SIM Keliling Polda DIY Rabu 17 September 2025
Jadwal Kereta Bandara YIA Xpress Rabu 17 September 2025
Jadwal DAMRI Rabu 17 September 2025: Bandara YIA ke Jogja
Advertisement
Jadwal Terbaru! KRL Solo-Jogja Hari Ini Rabu 17 September 2025
Berita Pilihan
Advertisement
Menkeu Purbaya Ingatkan Anak Muda Jangan FOMO dengan Investasi
Advertisement
Pemkab Boyolali Bangun Pedestrian Mirip Kawasan Malioboro Jogja
Advertisement
Berita Populer
- Libur Panjang Berdampak Kenaikan 28 Persen Wisatawan di Sleman
- Kota Jogja Bahas Raperda Penyelenggaraan Keolahragaan
- Pemadaman Listrik Selasa 16 September 2025: Kalasan, Wonosari hingga Bantul
- BPD DIY Salurkan 104 Rekening KKPD dengan Plafon RpRp14,6 miliar
- Pemda Minta Layanan PLN Bisa Menyesuaikan Karakteristik Warga DIY
Advertisement
Advertisement
