Advertisement
Iduladha, Permintaan Penggilingan Daging Kurban Meningkat
Ilustrasi. - Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, KULONPROGO--Permintaan penggilingan daging di kabupaten Kulonprogo mengalami lonjakan yang signifikan. Peningkatan tersebut imbas dari banyaknya masyarakat yang memilih untuk mengolah daging kurban menjadi makanan olahan.
Penyedia jasa penggilingan daging di Pasar Wates yakni Yuli, 49, warga Kalurahan Wates, Kapanewon Wates, Kulonprogo, mengatakan peningkatan minat warga untuk menggilingkan daging kurban terjadi sejak Selasa (20/7/2021).
Advertisement
"Sejak perayaan Iduladha, per harinya saya bisa menggiling daging sekitar 100 kilogram. Banyak warga yang memilih untuk mengolah daging kurban menjadi bakso atau makanan olahan lainnya yang berbahan baku daging giling," kata Yuli pada Sabtu (24/7/2021).
Ketika disinggung mengenai tarif, Yuli mengatakan jika harga sekali penggilingan daging per kilogramnya dipatok dengan harga Rp5.000. Sementara itu, harga daging giling dengan adonan bakso dibanderol dengan harga Rp25.000.
Penyedia jasa penggilingan daging di Pasar Wates lainnya yakni Susanto, 33, warga Kulonprogo mengatakan peningkatan minat masyarakat untuk mengolah daging kurban menjadi daging giling diprediksikan sampai Sabtu (24/7/2021).
Baca juga: Kemenaker: Pekerja Sektor Terdampak Wajib Terima Subsidi Rp1 Juta
"Ketika Iduladha seperti ini, setiap hari bisa menggiling daging sekitar tiga kuintal hingga empat kuintal. Kalau hari biasa, sehari paling cuma bisa menggiling sekitar satu kuintal," kata Susanto.
Salah satu warga bernama Wahyu, 31, warga Kulonprogo mengaku jika ia memilih untuk mengolah daging kurbannya menjadi daging giling agar lebih tahan lama. Terlebih, jumlah daging yang didapatkannya juga lumayan banyak.
"Kalau dalam bentuk daging, ketika disimpan di dalam freezer pasti rasanya berbeda. Kalau sudah dijadikan adonan bakso akan lebih awet karena bisa disimpan lebih lama di freezer," kata Wahyu.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Pemkab Sleman Berupaya Mempercepat Penurunan Angka Stunting
Kapolresta Jogja Klaim Angka Kejahatan Jalanan Dapat Ditekan Selama Libur Lebaran 2024
Cuaca DIY Hari Ini Jumat 19 April 2024: Jogja, Sleman dan Gunungkidul Hujan Lebat Disertai Petir
Top 7 News Harianjogja.com Jumat 19 April 2024, Timnas Indonesia Kalahkan Australia, Bus Terbakar di Gamping
Advertisement
Program Padat Karya di Kulonprogo Segera Dilaksanakan, Anggaran Rp4,9 Miliar
Libur Lebaran Usai, Berikut Jadwal dan Tarif Terbaru Bus Damri dari Jogja ke Bandara YIA
Jadwal Baru KRL Solo Jogja Berangkat dari Stasiun Palur, Jumat 19 April 2024
Perayaan Hari Besar Keagamaan di Bantul Berlangsung Kondusif
Jadwal KA Prameks Kutoarjo Jogja, Jumat 19 April 2024
Advertisement
Jadwal Terbaru KRL Jogja Solo, Lengkap dari Staisun Tugu hingga Palur, Jumat 19 April 2024
Jadwal Kereta Bandara YIA dan YIA Xprerss, Jumat 19 April 2024
Syawalan ke Ponpes dan Panti Asuhan, Pj. Bupati Kulonprogo Salurkan Bantuan
Pemda DIY Perkuat Komitmen Antikorupsi
Kelompok Jaga Warga Diharapkan Dapat Ikut Menyelesaikan Konflik di Masyarakat
Advertisement
Ini Dia 2 Nama yang Bakal Disurvei Golkar untuk Pilkada Gunungkidul
Berita Pilihan
Advertisement
Google Kembali Pecat Karyawan yang Protes Proyek Kerja Sama dengan Israel
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Stok Darah dan Jadwal Donor Darah di Wilayah DIY Kamis 18 April 2024
- Pilkada 2024, KPU Jogja Gandeng Disdukcapil Memastikan Akurasi Data Pemilih
- Baznas Kota Jogja Luncrukan Madrasah Al-Quran bagi Difabel Tuna Netra
- Disnakertrans DIY Mengklaim Kepatuhan Perusahaan Bayar THR Meningkat
- Dinkes DIY Mewaspadai Sebaran Flu Singapura
Advertisement
Advertisement
