Advertisement
BBPOM Beri Pembinaan kepada Penjual Chiki Ngebul di Sleman
Chiki Ngebul - Ist
Advertisement
Harianjogja.com, SLEMAN—Pasca penemuan kasus dua anak yang keracunan chiki ngebul di Sleman pada Senin (9/1/2023) lalu, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Yogyakarta telah membina pedagang dan meminta untuk menghentikan penjualan sambil menunggu hasil kajian.
Kepala BBPOM DIY, Trikoranti Mustikawati, menjelaskan hasil pengawasan di DIY hanya ditemuakan di dua lokasi dan sudah dilakukan pembinaan. “Kami akan terus melakukan pembinaan dan berkerja sama dengan lintas sektor terkait,” ujarnya, Sabtu (14/1/2023).
Advertisement
Dalam pengawasan tersebut, BBPOM Yogyakarta membina pedagang dan pemilik kemudian menjelaskan potensi bahaya keracunan pangan dengan penggunaan Liquid Nitrogen (LN2). Kepada pedagang dan pemilik, ia minta untuk tidak berjualan dulu. “Sampai kajian oleh Kementerian Kesehatan dan BPOM selesai, lalu dikeluarkan regulasi terkait hal ini,” ungkapnya.
Baca juga: Dua Anak di Sleman Diduga Keracunan Chiki Ngebul
Di DIY, Pengawasan ciki ngebul dilakukan bersama Dinas kesehatan kabupaten dan kota, menyasar aall, sekolah, pasar malam dan tempat keramaian lainnya. Saat pengawasan disampaikan bahaya penggunaan LN2 pada pangan siap saji.
“Karena langsung dikonsumsi, bisa menyebabkan bahaya seperti anak yang tubuhnya terbakar ketika akan mengkonsumsi Ice smoke snack, kasus keracunan di Tasik Malaya dan balita yang mengalami rupture lambung,” katanya.
Secara regulasi, penggunaan LN2 adalah untuk bahan penolong untuk proses pengolahan pangan, sebagai bahan pembeku freezing agent pada penyiapan pangan dengan pembekuan cepat seperti es krim. Pada produk akhir harus ada upaya untuk menghilangkan residu LN2 pada produk akhir.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Jadwal SIM Keliling Polda DIY Jumat 22 2025: Di Kalitirto Berbah
Jadwal KRL Jogja-Solo Jumat 22 Agustus 2025: Stasiun Tugu, Lempuyangan, Delanggu hingga Palur
Pemkab Siapkan Lahan untuk Kampung Nelayan Merah Putih di Gunungkidul
Siap-Siap, Sleman Creative Week Digelar Oktober Sedot Danais Ratusan Juta
Advertisement
Meski Danais Dipangkas, Program Strategis Pusat Tetap Dongkrak Ekonomi DIY
Disebut Klub Terkaya di Championship, PSS Sleman Disokong Sembilan Sponsor
Dugaan Korupsi Pengadaan Bandwidth Sleman, Kejati DIY Periksa 23 Saksi
Dana Transfer DIY Dipotong, Eko Suwanto: Pengaruhi Pencapaian Pembangunan
Program RTLH di DIY Tahun Ini Menyasar 1.460 Unit
Advertisement
Empat Titik Talut Sungai di Bantul Rawan Longsor, Belum Tersentuh Perbaikan
Program Strategis Prabowo Dinilai Mampu Mendongkrak Ekonomi DIY
Sultan HB X: Danais Bukan Kompensasi Politik
Balok Penyangga Tol Jogja-Solo di Ring Road Bakal Dipasang Bulan Depan
Bekali Siswa ke Industri, Sharp Class Diluncurkan Di SMKN 2 Jogja
Advertisement
Pemasangan Penyangga Tol Jogja-Solo, Ada Rekayasa Lalu Lintas di Ring Road
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Kebun Bunga Lor JEC Jadi Destinasi Wisata Baru di Banguntapan Bantul
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal KRL Solo-Jogja Kamis 21 Agustus 2025: Berangkat dari Stasiun Palur
- Jadwal Bus Sinar Jaya Malioboro ke Parangtritis Kamis 21 Agustus 2025
- Jadwal SIM Keliling Polda DIY Kamis 21 2025: Di QHomemart Ring Road Timur
- Jadwal DAMRI Bandara YIA Kulonprogo Kamis 21 Agustus 2025
- Jadwal Kereta Api Prameks Kamis 21 Agustus 2025
Advertisement
Advertisement
