Advertisement
BBPOM Beri Pembinaan kepada Penjual Chiki Ngebul di Sleman
Chiki Ngebul - Ist
Advertisement
Harianjogja.com, SLEMAN—Pasca penemuan kasus dua anak yang keracunan chiki ngebul di Sleman pada Senin (9/1/2023) lalu, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Yogyakarta telah membina pedagang dan meminta untuk menghentikan penjualan sambil menunggu hasil kajian.
Kepala BBPOM DIY, Trikoranti Mustikawati, menjelaskan hasil pengawasan di DIY hanya ditemuakan di dua lokasi dan sudah dilakukan pembinaan. “Kami akan terus melakukan pembinaan dan berkerja sama dengan lintas sektor terkait,” ujarnya, Sabtu (14/1/2023).
Advertisement
Dalam pengawasan tersebut, BBPOM Yogyakarta membina pedagang dan pemilik kemudian menjelaskan potensi bahaya keracunan pangan dengan penggunaan Liquid Nitrogen (LN2). Kepada pedagang dan pemilik, ia minta untuk tidak berjualan dulu. “Sampai kajian oleh Kementerian Kesehatan dan BPOM selesai, lalu dikeluarkan regulasi terkait hal ini,” ungkapnya.
Baca juga: Dua Anak di Sleman Diduga Keracunan Chiki Ngebul
Di DIY, Pengawasan ciki ngebul dilakukan bersama Dinas kesehatan kabupaten dan kota, menyasar aall, sekolah, pasar malam dan tempat keramaian lainnya. Saat pengawasan disampaikan bahaya penggunaan LN2 pada pangan siap saji.
“Karena langsung dikonsumsi, bisa menyebabkan bahaya seperti anak yang tubuhnya terbakar ketika akan mengkonsumsi Ice smoke snack, kasus keracunan di Tasik Malaya dan balita yang mengalami rupture lambung,” katanya.
Secara regulasi, penggunaan LN2 adalah untuk bahan penolong untuk proses pengolahan pangan, sebagai bahan pembeku freezing agent pada penyiapan pangan dengan pembekuan cepat seperti es krim. Pada produk akhir harus ada upaya untuk menghilangkan residu LN2 pada produk akhir.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Polisi Tingkatkan Patroli Kamtibmas saat Ramadan di Gunungkidul
Jadwal KA Prameks Jogja-Kutoarjo 24 Februari 2026
Mudik Lebaran 2026, Arus Terminal Giwangan Diprediksi Naik 10 Persen
Jadwal Bus KSPN Malioboro-Parangtritis 24 Februari, Tarif Rp12.000
Advertisement
Jadwal DAMRI YIA 24 Februari 2026, Tarif Rp80.000
Jadwal KA Bandara YIA Xpress 24 Februari 2026
Pemadaman Listrik Sleman 24 Februari 2026, Cek Lokasi
Jadwal SIM Keliling Polda DIY 24 Februari 2026
Sleman Terima 5.000 Dosis Vaksin PMK Jelang Iduladha
Advertisement
Jadwal SIM Keliling Jogja 24 Februari 2026: Di Alun-Alun Kidul
Satgas MBG DIY Tekankan Gizi Menu Saat Ramadan
Prakiraan Cuaca DIY 24 Februari 2026, Hujan Ringan Guyur Semua Wilayah
Jadwal SIM Keliling Sleman 24 Februari 2026: Di Mitra 10
Komisi C DPRD DIY Kawal Perbaikan Drainase di Mlati
Advertisement
Jadwal SIM Keliling Bantul 24 Februari 2026: Di MPP
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Waspada Cuaca Ekstrem di DIY 23-28 Februari, Hujan Lebat Angin Kencang
- IDI Turun ke Peringkat 59, Krisis Demokrasi dan Regulasi Disorot
- Jadwal SIM Keliling Bantul Februari 2026 Terbaru
- Pertamina Buka 10 Titik Tukar Minyak Jelantah jadi Rupiah di DIY
- Pelapor Dugaan Pemerasan Intel Polres Bantul Minta Perlindungan Polda
Advertisement
Advertisement
