Advertisement
Penerapan Prokes Jadi Tantangan Usaha Berbasis Komunitas
Foto ilustrasi usaha catering. - Ist.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Penerapan protokol kesehatan (prokes) menjadi tantangan tersendiri bagi usaha berbasis komunitas seperti usaha jasa katering. Mulai dari pengolahan hingga pengiriman harus dilakukan dengan prokes ketat serta melakukan inovasi teknologi demi meraih kepercayaan konsumen.
Situasi pandemi berdampak pada kebiasaan masyarakat untuk mengonsumsi makanan rumah, sehingga usaha jasa katering harus secara maksimal meyakinkan masyarakat bahwa semua proses pengolahan dilakukan secara sehat dan menerapkan prokes. Sehingga berbagai inovasi dilakukan seperti layanan pesan antar secara online.
Advertisement
BACA JUGA : Penerapan Prokes Pulihkan Ekonomi
“Untuk menerapkan protokol kesehatan dengan ketat, kami membuka layanan pemesanan secara aman lewat online. Bisa menyaksikan penyembelihan kambing aqiqah secara live, serta proses pengolahan dan pengiriman dengen menerapkan protokol Kesehatan ketat,” terang Direktur Melati Aqiqah David Nugroho Setiawan, dalam rilisnya Senin (4/1/2021).
Ia mengatakan, penerapan prokes ketat menjadi kunci usaha catering agar bisa berkembang karena mampu memberikan kepercayaan kepada konsumen. Pihaknya harus memastikan bahwa semua produk yang akan dikirim ke konsumen telah melalui proses standar pencegahan Covid-19. Oleh karena itu, bisnis berbasis komunitas dengan melibatkan banyak anak muda yang dibangunnya justru bisa berkembang meski pandemi. Kemudian dapur pengolahan telah menerapkan prinsip CPPOB (Cara Pengolahan Pangan Olahan yang Baik) yang telah diverifikasi oleh BPOM dengan nilai A.
BACA JUGA : Banyak Usaha di Jogja Belum Verifikasi Protokol Covid-19
“Meski pun kondisinya pandemi kami terus mengembangkan pasar, dari 2019 ke 2020 ini kami bisa tumbuh sekitar 10 persen, angka yang sudah bagus di tengah situasi pandemi,” katanya.
Pihaknya sedang menggulirkan program bahwa semua orang bisa melakukan aqiqah di 2021 harapannya dapat meringankan masyarakat. “Kami tidak hanya menjangkau warga DIY tetapi juga Jawa Tengah, di 2021 ini kami akan lebih mendekatkan kepada masyarakat,” katanya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Cuaca DIY Hari Ini Jumat 19 April 2024: Jogja, Sleman dan Gunungkidul Hujan Lebat Disertai Petir
Top 7 News Harianjogja.com Jumat 19 April 2024, Timnas Indonesia Kalahkan Australia, Bus Terbakar di Gamping
Program Padat Karya di Kulonprogo Segera Dilaksanakan, Anggaran Rp4,9 Miliar
Libur Lebaran Usai, Berikut Jadwal dan Tarif Terbaru Bus Damri dari Jogja ke Bandara YIA
Advertisement
Jadwal Baru KRL Solo Jogja Berangkat dari Stasiun Palur, Jumat 19 April 2024
Perayaan Hari Besar Keagamaan di Bantul Berlangsung Kondusif
Jadwal KA Prameks Kutoarjo Jogja, Jumat 19 April 2024
Jadwal Terbaru KRL Jogja Solo, Lengkap dari Staisun Tugu hingga Palur, Jumat 19 April 2024
Jadwal Kereta Bandara YIA dan YIA Xprerss, Jumat 19 April 2024
Advertisement
Syawalan ke Ponpes dan Panti Asuhan, Pj. Bupati Kulonprogo Salurkan Bantuan
Pemda DIY Perkuat Komitmen Antikorupsi
Kelompok Jaga Warga Diharapkan Dapat Ikut Menyelesaikan Konflik di Masyarakat
Ini Dia 2 Nama yang Bakal Disurvei Golkar untuk Pilkada Gunungkidul
Belum Genap Empat Bulan, Pendapatan Retribusi Parkir Gunungkidul Tembus Rp474 Juta
Advertisement
Gasak Uang Rp81 Juta dari Rumah yang Sedang Kosong, Perempuan Cianjur Digelandang Polisi
Berita Pilihan
Advertisement
Hari Warisan Dunia Tekankan Peran Anak Muda sebagai Pelestari Warisan Budaya Berkelanjutan
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Stok Darah dan Jadwal Donor Darah di Wilayah DIY Kamis 18 April 2024
- Pilkada 2024, KPU Jogja Gandeng Disdukcapil Memastikan Akurasi Data Pemilih
- Baznas Kota Jogja Luncrukan Madrasah Al-Quran bagi Difabel Tuna Netra
- Disnakertrans DIY Mengklaim Kepatuhan Perusahaan Bayar THR Meningkat
- Dinkes DIY Mewaspadai Sebaran Flu Singapura
Advertisement
Advertisement
