Advertisement
Penerapan Prokes Jadi Tantangan Usaha Berbasis Komunitas
Foto ilustrasi usaha catering. - Ist.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Penerapan protokol kesehatan (prokes) menjadi tantangan tersendiri bagi usaha berbasis komunitas seperti usaha jasa katering. Mulai dari pengolahan hingga pengiriman harus dilakukan dengan prokes ketat serta melakukan inovasi teknologi demi meraih kepercayaan konsumen.
Situasi pandemi berdampak pada kebiasaan masyarakat untuk mengonsumsi makanan rumah, sehingga usaha jasa katering harus secara maksimal meyakinkan masyarakat bahwa semua proses pengolahan dilakukan secara sehat dan menerapkan prokes. Sehingga berbagai inovasi dilakukan seperti layanan pesan antar secara online.
Advertisement
BACA JUGA : Penerapan Prokes Pulihkan Ekonomi
“Untuk menerapkan protokol kesehatan dengan ketat, kami membuka layanan pemesanan secara aman lewat online. Bisa menyaksikan penyembelihan kambing aqiqah secara live, serta proses pengolahan dan pengiriman dengen menerapkan protokol Kesehatan ketat,” terang Direktur Melati Aqiqah David Nugroho Setiawan, dalam rilisnya Senin (4/1/2021).
Ia mengatakan, penerapan prokes ketat menjadi kunci usaha catering agar bisa berkembang karena mampu memberikan kepercayaan kepada konsumen. Pihaknya harus memastikan bahwa semua produk yang akan dikirim ke konsumen telah melalui proses standar pencegahan Covid-19. Oleh karena itu, bisnis berbasis komunitas dengan melibatkan banyak anak muda yang dibangunnya justru bisa berkembang meski pandemi. Kemudian dapur pengolahan telah menerapkan prinsip CPPOB (Cara Pengolahan Pangan Olahan yang Baik) yang telah diverifikasi oleh BPOM dengan nilai A.
BACA JUGA : Banyak Usaha di Jogja Belum Verifikasi Protokol Covid-19
“Meski pun kondisinya pandemi kami terus mengembangkan pasar, dari 2019 ke 2020 ini kami bisa tumbuh sekitar 10 persen, angka yang sudah bagus di tengah situasi pandemi,” katanya.
Pihaknya sedang menggulirkan program bahwa semua orang bisa melakukan aqiqah di 2021 harapannya dapat meringankan masyarakat. “Kami tidak hanya menjangkau warga DIY tetapi juga Jawa Tengah, di 2021 ini kami akan lebih mendekatkan kepada masyarakat,” katanya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
KAI Wisata Beri Diskon Hotel Transit di Selasar Malioboro
Pemkot Jogja Perketat Pengawasan Penjualan Daging Sapi Imbas Merebaknya PMK di Sejumlah Daerah
Mulai Hari Ini, Pasar Hewan di Bantul Ditutup Sampai 27 Januari 2025
Advertisement
Jadwal Layanan Samsat Keliling di Bantul Hari Ini 14 Januari 2025
Ada Tambahan 21 Armada, Berikut Update Jalur dan Rute Trans Jogja
Prakiraan Cuaca DIY Hari Ini 14 Januari 2025: Pagi Cerah, Siang-Sore Hujan
Warga Bantul dan Sleman Siap-siap, Ada Pemadaman Listrik Hari Ini 14 Januari 2025
Jadwal Layanan SIM Keliling di Bantul Hari Ini 14 Januari 2025
Advertisement
Jadwal KA Bandara YIA Keberangkatan Hari Ini 14 Januari 2025
Jadwal Layanan SIM Keliling di Sleman Hari Ini, Selasa 14 Januari 2025
Jadwal KRL Jogja Solo Pekan Ini 14-19 Januari 2025, Lengkap dari Stasiun Tugu Sampai Palur
Jadwal KA Prameks Rute Jogja Kutoarjo Hari Ini 14 Januari 2024
Jadwal Lengkap KRL Solo Jogja Keberangkatan Hari Ini 14 Januari 2025, dari Stasiun Palur hingga Tugu Jogja
Advertisement
Jadwal Layanan SIM Keliling di Kulonprogo Hari Ini 14 Januari 2025
Berita Pilihan
Advertisement
Pemeriksaan Hasto di KPK Tetap Berjalan Meski Ada Proses Gugatan Praperadilan
Advertisement
Asyiknya Camping di Pantai, Ini 2 Pantai yang Jadi Lokasi Favorit Camping Saat Malam Tahun Baru di Gunungkidul
Advertisement
Berita Populer
- Hasto Wardoyo Komitmen Rampungkan Persoalan RTLH di Kota Jogja
- Mulai Besok, Pasar Hewan Imogiri Bantul Ditutup, Ini Penyebabnya
- Tak Hanya Kena Penalti, Rekanan Pembangunan Agrowisata Bukit Dermo di Bantul Juga Masuk Daftar Hitam
- Pertama di DIY, Ribuan Siswa di Depok Sleman Mulai Menikmati Program Makan Bergizi Gratis
- Nakhodai Kesbangpol DIY, Lilik Gencar Koordinasi Internal dan Eksternal
Advertisement
Advertisement
