Libur Natal 2025, Omzet Wisata Kuliner Mbak Pesta Naik 20 Persen

Harianjogja.com, SLEMAN—Libur Hari Raya Natal 2025 membawa berkah bagi wisata kuliner Mbak Pesta di Pakem, Sleman. Lonjakan kunjungan wisatawan selama musim liburan ini mendorong kenaikan omzet hingga 20 persen dibandingkan hari biasa.

Manajer Operasional Mbak Pesta, Rahmat Fauzi, mengungkapkan bahwa selama masa libur Natal 2025, angka kunjungan rata-rata mencapai 600 orang per hari. Bahkan pada puncak keramaian, jumlah pengunjung sempat menyentuh angka 1.000 orang dalam sehari.

Lonjakan ini berimbas langsung pada kuantitas produk yang disajikan. Fauzi mencontohkan, menu andalan Pepes Salmon mengalami kenaikan produksi hingga 100 persen.

"Stok awal yang biasanya 100 pieces (buah), kami tambah lagi 100 pieces. Tim kami sudah bersiap sejak pukul 03.00 WIB untuk menyambut kedatangan pengunjung," kata Fauzi saat ditemui di lokasi, Selasa (30/12/2025).

Selain pengaruh musim libur, perpindahan lokasi kedai ke tempat yang lebih luas turut mendongkrak jumlah tamu. Sebelumnya, Mbak Pesta berlokasi di dekat Pasar Pakem yang memiliki keterbatasan lahan parkir dan akses. Di lokasi saat ini, kenyamanan pengunjung jauh lebih terjamin.

Untuk memperkuat hubungan emosional dengan pelanggan, Mbak Pesta juga menyediakan layanan hampers (bingkisan) dan produk frozen food (makanan beku).

"Ikan salmon kami ambil dari suplier dan diracik sendiri oleh koki berpengalaman 50 tahun, baik di dalam maupun luar negeri," tambah Fauzi.

Dominasi Wisatawan Luar Kota

Berdasarkan pantaun di lapangan, mayoritas pengunjung merupakan rombongan keluarga asal luar kota seperti Bali, Surabaya, Malang, hingga Cilegon. Kisaran harga (pagu) makanan di tempat ini dibanderol mulai dari Rp200.000 hingga Rp500.000.

Pantauan Harianjogja.com pada pukul 13.30 WIB menunjukkan antrean pengunjung mencapai 13 meter. Karena kapasitas yang penuh, sebagian pengunjung harus masuk dalam daftar tunggu (waiting list), sementara lainnya diarahkan ke sister brand mereka, Mbak Gebyar.

Lahan parkir seluas 494 meter persegi tampak dipenuhi kendaraan roda empat dan bus wisata. Salah satu pengunjung asal Cilegon, Hasani, mengaku terkesan dengan suasana dan rasa kuliner di lereng Merapi tersebut.

"Makanan di Mbak Pesta enak dan ternyata lebih terjangkau. Saya paling suka ayamnya, tempatnya juga adem untuk family gathering," tutur Hasani.

 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Harian Jogja, dan edisi cetak versi elektronik kami hadir di Epaper Harian Jogja.