Advertisement
Penurunan Jumlah Sapi yang Disembelih Pengaruhi Jumlah Karkas
Ilustrasi sapi. - IST
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA-Penurunan jumlah sapi yang dipotong di RPH Giwangan, Jogja berpengaruh pada jumlah karkas yang dihasilkan untuk memenuhi kebutuhan daging yang akan dijual di pasar di Kota Jogja.
Pelaksana Tugas Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Kota Jogja Sugeng Darmanto mengatakan, satu sapi jantan yang berbobot 500 kilogram rata-rata menghasilkan 250 kilogram sehingga total karkas yang dihasilkan berkisar antara dua hingga tiga ton per hari. Pasalnya, jumlah sapi yang dipotong turun dari 17 sampai 18 ekor menjadi sembilan hingga 10 ekor.
Advertisement
"Jumlahnya belum mampu memenuhi kebutuhan daging di Jogja yang kebutuhannya lima hingga enam ton per hari," katanya, Selasa (29/5/2018).
Selama ini, kekurangan daging sapi untuk memenuhi kebutuhan masyarakat dipasok dari daerah lain seperti Kabupaten Sleman, Bantul, Boyolali, maupun Magelang.
"Untuk masalah daging, Kota tidak mengalami kekurangan. Harganya juga tetap stabil yaitu di kisaran Rp120.000 per kilogram," kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Jogja Maryustion Tonang.
Dia memperkirakan kenaikan kebutuhan daging bisa terjadi menjelang Lebaran atau pada H-2 atau H-1. Saat itu, jumlah sapi yang akan dipotong di RPH Giwangan akan menyesuaikan. Angkanya bisa mencapai sekitar 14 ekor per hari.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Disdik Sleman Buka Desk Pelayanan Pengelolaan Dana Bos
Kaliurang Jadi Merek Minuman Keras, Pemkab Sleman Layangkan Somasi
Korwil Ngemplak Minta Keterangan Soal Seleksi O2SN Cabor Renang
Beredar Minuman Keras Bermerek Kaliurang Bikin Resah Warga Sleman
Advertisement
Paroki Gereja Santo Antonius Kota Baru Doakan Paus Fransiskus pada Ekaristi Harian Petang Ini
Kementerian Hukum DIY dan Pemkab Sleman Bersinergi Selesaikan Regulasi Penataan Batas 61 Kalurahan
Dilantik jadi Kepala Dishub DIY, Chrestina Erni Widyastuti Siap Lanjutkan Penataan ABA
DPD PDI Perjuangan DIY Tetap Usung Megawati Jadi Ketum, Siap Jadi Lokasi Pelaksanaan Kongres Apabila Ditujuk
Demi Infrastruktur, Pemkab Gunungkidul Bakal Buka Opsi Berutang
Advertisement
Marak Antraks, Ini Antisipasi dari Pemkot Jogja
Libur Paskah 2025, Puluhan Ribu Pengunjung Berwisata ke Gunungkidul
Wali Kota Hasto Paparkan Progres dan Penanganan Sampah di Kota Jogja
Berstatus Anak, 2 Pelaku Penganiyaan di SPBU Kretek Dikenai Wajib Lapor
Fakultas Peternakan UGM Jajaki Kerja Sama dengan Jaringan Jagal Indonesia
Advertisement
Libatkan Pelaku Usaha Lokal Dalam Pengadaan Barang dan Jasa, Tingkatkan Pemerataan Ekonomi di DIY
Berita Pilihan
Advertisement
15 WNI di AS Ditangkap Seiring Meningkatnya Penindakan Imigran Akibat Kebijakan Donald Trump
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal KA Bandara YIA Berangkat dari Stasiun Tugu Jogja Hari Ini 21 April 2025
- Jadwal Terbaru KRL Jogja Solo Keberangkatan dari Stasiun Tugu dan Lempuyangan, Senin 21 April 2025
- Jadwal KA Prameks Hari Ini 21 April 2025, Berangkat dari Stasiun Tugu hingga Kutoarjo
- Prakiraan Cuaca BMKG untuk Jogja, Sleman, Bantul dan Sekitarnya Senin 21 April 2025
- Gaya Hidup Sehat di Kalangan Perempuan Kini Jadi Kebutuhan Masyarakat Urban di Kota Jogja
Advertisement
Advertisement
